‘);
}

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

يُعدّ الكالسيوم المعدن الأكثر وفرة في جسم الإنسان، ويُساهم في العديد من وظائف الجسم، حيث إنّه يلعب دوراً مهمّاً في بناء الأسنان والعظام، كما أنّه يُساعد على تعزيز صحّة القلب، ووظائف العضلات والأعصاب، وتُعدّ منتجات الحليب هي المصدر الرئيسي للكالسيوم في الغذاء، إلّا أنّ هناك العديد من الأطعمة الأخرى الغنيّة بهذا المعدن، ومن الأطعمة الغنية بالكالسيوم نذكر ما يأتي:[١][٢][٣]

  • الحليب ومشتقّاته: إذ يُعدّ الحليب أفضل مصادر الكالسيوم وأقلّها تكلفةً، حيثُ إنّ الكوب الواحد من الحليب البقري يحتوي على 276–352 ميليغراماً من الكالسيوم، كما أنّ مُشتّقات الحليب مثل: الأجبان، والزبادي تُعتبر مصدراّ غنيّاً بالكالسيوم، ومن الجدير بالذّكر أنّ الجسم يستطيع امتصاص الكالسيوم الموجود في منتجات الحليب بشكلِِ أكثر سهولةِِ من مصادر الكالسيوم النباتية.
  • البذور: تحتوي بذور السمسم، والخشخاش، والكرفس، وبذور الشّيا وغيرها على العديد من العناصر الغذائية مثل: الكالسيوم، والنّحاس، والمغنيسيوم، والزنك، بالإضافة إلى البروتين، والدّهون الصحيّة كالحمض الدهني أوميغا-3.
  • السردين والسلمون المُعلّب: تزوّد هذه المأكولات البحريّة الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمّة لصحة القلب، والدماغ، والجلد مثل: الكالسيوم، والبروتين، والأحماض الدهنية أوميغا-3.
  • البقوليات: تُعدّ هذه الأغذية من أهمّ الأطعمة النباتية الصحيّة، إذ إنّها تزوّد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المختلفة مثل: الألياف، والبروتين، والحديد، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
  • حليب الصويا: يُعدّ حليب الصّويا المُدعّم بالكالسيوم خياراً جيّداً، وخاصةً للأشخاص النباتيين، حيثُ إنّ الكوب الواحد من حليب الصويا المُدعم يحتوي على كميّة مُشابهة لِكميّة الكالسيوم الموجودة في كوب الحليب البقريّ، كما أنّه يزوّد الجسم بفيتامين د.
  • اللوز: يحتوي اللوز على كمية كبيرة من الكالسيوم أكثر من المُكسّرات الأخرى، كما أنه يزوّد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل: الدهون الصحية، والبروتين، والمغنيسيوم، والمنغنيز، وفيتامين هـ.
  • البروكلي: يحتوي الكوب المُجمّد الواحد من البروكلي على كمية كبيرة من الكالسيوم تُعادل 87 ميليغراماً، وتشير الدراسات إلى أنّ النظام الغذائي الغنيّ بخضراوات العائلة الصليبية (بالإنجليزية: Cruciferous Vegetables) قد يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.