‘);
}

الحلبة

تُعرف الحلبة علمياً باسم Trigonella Foenum Graecum، وهي تنتمي إلى عائلة البقوليّات، وتمتلك بذوراً عطرية، وتتوفر إمّا كاملةً أو مطحونة، كما تُعتبر براعمها وأوراقها صالحةً للأكل أيضاً، وتستخدم بذورها لإضفاء نكهةٍ على الأطعمة في جميع أنحاء جنوب وغرب آسيا، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وأوروبا الوسطى، وشمال إفريقيا، كما عُرفت منذ العصور القديمة في استخدامها للأغراض الطبية، مثل: تحفيز الولادة، وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تطبيقها موضعياً للمساعدة على علاج الجروح أو الإكزيما، كما يمكن استخدام معجون الحلبة موضعياً كقناعٍ تجميلٍ للبشرة أو الشعر، ويجدر الذكر أنّه يجب تخزين بذور ومسحوق الحلبة في وعاءٍ محكم الإغلاق، في مكانٍ باردٍ، وجافٍ، ومظلم، وفي حال تخزينها بشكلٍ صحيح فإنّها يمكن أن تبقى صالحةً للاستخدام مدة تصل إلى ستة أشهر، من ناحيةٍ أخرى، فإنّ لأوراقها الطازجة عمرٌ قصير، ولذلك ينبغي استخدامها على الفور.[١]

كيفية اكتساب الوزن بالحلبة

يمكن أن تساعد المواد أو المكملات الغذائية التي تزيد من مدخول السعرات الحرارية أو تناول البروتين على اكتساب العضلات، وذلك عند اقترانها ببرنامج تمرينٍ مناسب، حيث تساهم تلك العناصر في تحسين أداء التمارين الرياضية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة العضلات أو زيادة الوزن مع مرور الوقت، ومن هذه المواد الحلبة؛ والتي تُعتبر من محفزات إنتاج هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone)؛ الذي يلعب دوراً مهماً في عملية البناء في الجسم، وهي المسؤولة عن نمو العضلات، ومع ذلك فإنّ هناك حاجة إلى مزيدٍ من الأدلة لإثبات فوائد الحلبة على زيادة الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنّ الحلبة تتوفرعلى شكل بذورٍ، أو كبسولاتٍ، أو شاي، ويمكن التخلص من الطعم المرُ للبذور من خلال تسخينها، أمّا شاي الحلبة فيمكن تحضيره من خلال إضافة ما يتراوح بين ملعقةٍ واحدة إلى ثلاث ملاعقٍ صغيرة من بذور الحلبة، في كوبٍ واحدٍ من الماء المغلي، ويمكن شربه ثلاث مراتٍ في اليوم.[٢][٣]