ماهي فوائد الليمون
‘);
}
الليمون
يُعد الليمون من الفواكه المعروفة والمنتشرة بين الناس؛ حيث يتم استخدامه بكميات صغيرة مع الأعشاب والتوابل الأخرى، ونادرًا ما يُستخدم بمفرده؛ وذلك بسبب نكهته ومذاقه الحامض. ويمتاز الليمون بنكهته التي يُضفيها على العديد من الصلصات، والسلطات، والمخللات، والمشروبات، والحلويات، فضلًا عن كونه مصدرًا جيدًا لفيتامين (ج).[١]
يُذكر أنًّ الليمون من الفواكه التي تحتوي على مركبات الفلافونويد، وتمتلك هذه المركبات خصائص مضادةً للأكسدة ومقاومةً للسرطان، ويساعد الليمون على منع الإمساك ويُعزز من صحة الجلد، وعادةً ما يُستخدم لإعداد العصير، كما يُستخدم كمنظف للغسيل؛ وذلك بسبب قدرته على إزالة البقع. وتُساعد رائحته القوية على التصدي للبعوض، بالإضافة إلى إمكانية استخدام الليمون بطرق متعددة، وذكرت إحدى الدراسات أنَّ ماء الليمون يوفر الحماية من التهاب المفاصل.[٢]
‘);
}
فوائد الليمون
ترتبط الحمضيات بالعديد من الفوائد، ويذكر من فوائد الليمون الصحية ما يلي:[٣]
[wpcc-script async src=”https://cdn.wickplayer.pro/player/thewickfirm.js”][wpcc-script data-playerpro=”current”]
- تعزيز صحة القلب، تعد أمراض القلب من أكثر الأمراض المسببة للوفاة في جميع أنحاء العالم، خاصّةً النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويساعد تناول الليمون على تقليل خطر الإصابة بها؛ وذلك بسبب غناه بفيتامين (ج)، فانخفاض هذا الفيتامين في الجسم يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، خاصّةً لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو ارتفاع ضغط الدم. كما تعمل الألياف المتوفرة في الليمون على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- وقاية الجسم من حصى الكلى، يحتوي الليمون على حامض الستريك، الذي يلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى؛ إذ أظهرت بعض الدراسات أن عصير الليمون يمنع تشكُّلها.
- الوقاية من فقر الدم، يسبب نقصان الحديد في الجسم حدوث فقر الدم، الذي ينتشر بكثرة بين النساء، خاصّةً قبل انقطاع الطمث، والليمون يقي الجسم من الإصابة بهذه الحالة؛ وذلك بسبب احتوائه على كميات قليلة من الحديد، وهو مصدر غني بفيتامين (ج) وحامض الستريك، مما يزيد من امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى، بالتالي يمنع حدوث فقر الدم.
- الوقاية من السرطان، يساعد الليمون في تقليل الإصابة بأنواع متعددة من السرطان، خاصّةً سرطان الثدي.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي، يساعد محتوى الليمون من فيتامين (ج) ومضادات الأكسدة الأخرى على تقوية الجهاز المناعي ضد الجراثيم، خاصّةً التي تسبب البرد والإنفلونزا، حيث أظهرت إحدى الدراسات أن مكملات فيتامين (ج) تقلل من مدة الإصابة بالزكام، وتعزز عمل جهاز المناعة، ويُمكن عمل مشروب مهدئ لتقليل حدة السعال والبرد، من خلال وضع الليمون في كوب من الماء الساخن مع ملعقة كبيرة من العسل.[١]
- فقدان الوزن؛ إذ كشفت إحدى الدراسات قدرة قشر الليمون على المساهمة في فقدان الوزن.[١]
- السيطرة على سكر الدم، يحتوي الليمون على مركب الهيسبيريدين الذي يُعزز من وظيفة الإنزيمات في الجسم، ويؤثر إيجابيًّا على مستويات السكر في الدم، فارتفاعه يحدث عندما لا يستطيع الجسم إنتاج الأنسولين، أو نتيجة عدم استجابة الجسم للأنسولين، ويسبب تركه دون علاج حدوث العديد من المضاعفات، والإصابة بمشاكل في العينين والكلى والقلب، فالليمون يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، ويحمي الجسم من الإصابة بالمراحل المبكرة من مرض السكري، ويمنع حدوث مضاعفاته.[٤]
- تعزيز صحة الأسنان، يُمكن تقليل آلام الأسنان من خلال وضع عصير الليمون الطازج على مكان الألم، كما يُمكن وقف نزيف اللثة والتخلص من الروائح الكريهة من خلال تدليكها به، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه لتنظيف الأسنان؛ حيث يكون الليمون أحد مكونات معجون الأسنان، أو من خلال إضافة قطرة من عصير الليمون إلى معجون الأسنان العادي.[٢]
- العناية بالشعر، أظهرت العديد من الدراسات قدرة عصير الليمون في علاج الشعر التالف، وذلك بوضعه على فروة الرأس، كما يُساعد في علاج العديد من مشاكل الشعر، كقشرة الرأس، وتساقط الشعر، وغيرها من المشاكل، ويُشار إلى أنَّ وضعه على الشعر مباشرةً يزيد من لمعانه بصورة طبيعيّة.[٢]
- العناية بالبشرة، يُمثل الليمون دواءً ومطهرًا طبيعيًا لعلاج العديد من المشاكل الجلدية؛ إذ يُساعد على تخفيف آلام حروق الشمس، ويُزيل التجاعيد والرؤوس السوداء.[٢]
- وقف النزيف البسيط، يمتلك الليمون خصائص مطهرةً تُساعد على وقف النزيف البسيط، وذلك من خلال وضع عصيره على قطعة قطن صغيرة، ووضعها داخل الأنف لوقف النزيف منه.[٢]
- الحد من التوتر النفسي والاكتئاب.[٢]
- علاج عسر الهضم، يساعد عصير الليمون على تخفيف حدة المشاكل المتعلقة بعسر الهضم والإمساك، لذا ينبغي إضافة بضع قطرات منه إلى الطعام؛ فهو يُساعد على الهضم، ويعمل كجهاز لتنقية الدم وتطهير الجسم.[٢]
القيمة الغذائية في الليمون
تحتوي 100 غرام من الليمون على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وهي على النحو الآتي:[٢]
| العنصر الغذائي | قيمته |
|---|---|
| الطاقة. | 29 سعرةً حراريةً. |
| الماء. | 88.98 غرامًا. |
| البروتين. | 1.1 غرام. |
| الدهون. | 0.3 غرام. |
| الكربوهيدرات. | 9.32 غرام. |
| الألياف. | 2.8 غرام. |
| السكريات. | 2.5 غرام. |
| الكالسيوم. | 26 ملليغرامًا. |
| الحديد. | 0.6 ملليغرام. |
| المغنيسيوم. | 8 ملليغرام. |
| الفسفور. | 16 ملليغرامًا. |
| البوتاسيوم. | 138 ملليغرامًا. |
| الصوديوم. | 2 ملليغرام. |
| فيتامين (ج). | 53 ملليغرام. |
| الفولات. | 11 ميكروغرامًا. |
فوائد ماء الليمون
يلجأ العديد من الأشخاص إلى شرب ماء الليمون مرات عديدة في اليوم الواحد؛ سواء كان هذا المشروب ساخنًا أم باردًا، ويُصنع بمزج عصير نصف ليمونة طازجة مع كوب من الماء، ويوفر ماء الليمون العديد من الفوائد؛ فهو غني بفيتامين (ج) والعديد من المركبات النباتية، التي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز جهاز المناعة، وحماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، وزيادة امتصاص الحديد في الجسم. كما يُقلل حمض الستريك المتوفر في الليمون من خطر الإصابة بحصوات الكلى، ويجدر بالذكر أنَّ لب الليمون يحتوي على البكتينات، التي تعزز من الشعور بالامتلاء وتعزز البكتيريا النافعة في الأمعاء، وهذا يُعزز من صحة الجسم، ويُقلل خطر الإصابة بالأمراض، ويُذكر أنَّ رائحة الليمون تًقلل من التوتر وتحسن من الحالة المزاجية.[٣]
المراجع
- ^أبتMegan Ware (5-1-2018), “How can lemons benefit your health?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 10-10-2019. Edited.
- ^أبتثجحخد Meenakshi Nagdeve (7-10-2019), “12 Evidence-Based Benefits Of Lemon”، www.organicfacts.net, Retrieved 10-10-2019. Edited.
- ^أب Adda Bjarnadottir, MS (22-3-2019), “Lemons 101: Nutrition Facts and Health Benefits”، www.healthline.com, Retrieved 10-10-2019. Edited.
- ↑Traci Joy, “Nutrition Benefits of Lemons”، www.livestrong.com, Retrieved 10-10-2019. Edited.