‘);
}

زيت كبد الحوت

زيت كبد الحوت أو ما يُسمّى بزيت كبد سمك القد (بالإنجليزيّة: Cod liver oil)، هو زيتٌ يُستخرج من كبد سمكة القد الأطلسي؛ التي تعيش بالقرب من قاع البحر، ويحتوي هذا الزيت على العديد من العناصر الغذائية المُفيدة، ويُمكن الحصول على فائدته عن طريق تناول كبد السمكة بحد ذاته، أو عن طريق المُكملات الغذائية التي تُصنع منه وتكون على شكل كبسولاتٍ أو سائل.[١][٢][٣]

القيمة الغذائية لزيت كبد الحوت

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في ملعقةٍ صغيرة؛ أو ما يعادل 4.5 غراماتٍ من زيت كبد الحوت:[٤]

العنصر الغذائي القيمة الغذائيّة
السعرات الحراريّة 40.6 سُعرة حراريّة
الدهون 4.5 غرام
فيتامين أ 4500 وحدة دوليّة
فيتامين د 450 وحدة دوليّة
الدهون المشبعة 1.02 غرام
الدهون غير المشبعة الأحادية 2.1 غرام
الدهون غير المشبعة المتعددة 1.01 غرام
الكوليسترول 25.6 مليغراماً