الحلبة هي نبات عشبي ينتمي إلى الحوليات ثماره صغيرة وشكلها يشبه القرون وكل ثمرة يوجد بها عدد من البذور ، ويوجد نوعان من الحلبة وهما الحلبة الصفراء العادية والحلبة الحمراء والتي يطلق عليها إكليل الخليل
أولا الحلبة الخضراء :
– تنتمي الحلبة الخضراء إلى فصيلة حقيقيات النوى ، شعبة البذريات، رتبة البقوليات ، طبقة الوردانى وشعبة مستورات البذور وهي من النباتات ثنائيات الفلقة .
فوائد الحلبة الخضراء :
– تساعد على تهدئة السعال والربو وتليين الحلق وتعالج خشونة الصوت
– تهدئ المغص وتعالج آلام المعدة والبطن
– تعمل الحلبة على طرد الغازات وتخفيف الانتفاخات وتساعد على فتح الشهية
– تساعد على علاج البواسير وعسر البول والإسهال .
_ تخفف من آلام الطمث .
– تعمل على إدرار الحيض
– تعمل على إدرار حليب الأم المرضعة .
– تخفف الجزاز كن المعدة
– يعالج آلام الروماتيزم .
– تعالج نزلات البرد .
– تخفف آلام العضلات .
– تساعد على تكبير الصدر والخلفيه ويجعلهما مشدودين .
– تعمل على ضبط سكر الدم .
– تعالج مشاكل الشعر مثل التساقط وتساعد على نموه وتغذية بصيلاته .
– تعمل على ضبط ضغط الدم .
– تقلل مستويات الكوليسترول في الدم .
– تحمي الكبد من التعرض للأمراض السرطانية .
– تقتل الديدان الموجودة في المعدة وتنظم عملية الهضم . – تعالج الحروق وتشققات الجلد .
– تعالج الدمامل وقرحة الفم
– تحارب الاكزيما والصدفية وتقرحات القدم .
– تساعد على تسهيل عمليات الولادة
كيفية استخدام الحلبة الخضراء :
– يتم تجفيفها وطحنها وخلطها بالليمون ثم يتم تسخينها وتناولها كمعطر طبيعي للفم .
– يتم خلط أوراق الحلبة مع الجرجير ووضعها في السلطة .
– يمكن تجفيفها وطحنها واستخدامها كبديل للبهارات .
– تساعد على زيادة طول الشعر وكثافته عن طريق طحنها جيدا ووضعها على الشعر
يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم، ” أنه عاد سعد بن أبي وقاص بمكة، فقال : ادعوا له طبيباً، فدعي الحارث بن كلدة، فنظر إليه، فقال : ليس عليه بأس، فاتخذوا له فريقة، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان، فيحساهما، ففعل ذلك، فبرئ”
ثانيا الحلبة الصفراء :
الحلبة الصفراء هي بذور الحلبة التي تنتج بعد أن تنمو الجلبة وتجف وهي عبارة عن بذور صغيرة صفراء اللون ذات ملمس جاف قليلا
فوائد الحلبة الصفراء :
مغلي الحلبة الصفراء يساعد على علاج عسر البول والإسهال وآلام الطمث .
– يمكن مزج مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الحلبة مع العسل الطبيعي ، وتناولها ثلاث مرات في اليوم لعلاج تقرحات المعدة والاثنى عشر
– يساعد مشروب مغلي الحلبة على علاج آلام الصدر والجهاز التنفسي وخاصة الربو والسعال عن طريق غلي ملعقة من بذور الحلبة مع كوب من الماء لمدة مرة واحدة يوميا .
– يساعد على تقليل نسب سكر الدم عن طريق طحن بذور الحلبة الصفراء جيدا وتناوله على شكل سفوف ثلاث مرات كل يوم
– تساعد على تنشيط الطمث عند الفتيات في مرحلة البلوغ عن طريق تناول ملعقة من الحلبة المطحونة مرتين يوميا
– لا ينصح بتناولها خلال فترة الحمل الأولى ولكن يمكن تناولها في الشهر الأخير وعند اقتراب الولادة
أهم الفروق بين الحلبة الخضراء و الحلبة الصفراء :
– الحلبة الخضراء هي السيقان الخضراء والأوراق التي تنمو من بذور الحلبة العادية أما الحلبة الصفراء فهي بذور الحلبة صفراء اللون وصغيرة الحجم
– يمكن تناول الحلبة الخضراء كأوراق خضراء في السلطات مع أوراق الجرجير، أو يمكن تجفيفها واستخدامها كأحد أنواع البهارات ، ويمكن استخدامها مطحونة ووضعها في الوصفات الطبيعية
– أما الحلبة الصفراء فيمكن تناولها مطحونة ووضعها في الخلطات أو استخدامها مثال الشاي
– يمكن غلي بذور الحلبة وتناولها في الوصفات الطبيعية
