حمض ألفا أمينو غلوتاريك أحادي الأميد. وهو مركب يوجد مع الأسبراجين في جذور الشمندر ونباتات أخرى. كما يوجد في المصورة وعضلات القلب. ويتكون من حمض الغلوتاريك بوجود العنقودية الذهبية. ويبدو أنه عنصر نمو مساعد لبعض أنواع السبحيات. ويلعب دوراً مهماً في جسم الإنسان في إزالة السمية.
Source: Altibbi.com