فوائد حليب جوز الهند للبشرة
}
حليب جوز الهند
هو سائل أبيض كثيف يُستخرج من لب ثمرة جوز الهند الناضجة، ولديه قيم غذائية عالية؛ فهو يحتوي مستويات عالية من الدهون المشبعة، وذلك يجعله من الأغذية المليئة بالسعرات الحرارية، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة، وله العديد من الفوائد الصحية المختلفة؛ فهو يساهم في خسارة الوزن؛ بسبب احتوائه الدهون الثلاثية متوسطة السلسة، التي ترتبط بمراكز تحفيز الطاقة وإنتاج الحرارة بحسب ما ذكره الباحثون، كما أنه يؤدي إلى حدوث توازن في جراثيم القنوات الهضمية واستقرارها، وتحسين مستويات السكر في الدم، ويساهم جوز الهند في الحفاظ على صحة القلب؛ فهو يؤثر في مستويات الكوليسترول في الدم ويزيد من ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، الأمر الذي يحمي القلب ويحافظ عليه، كما يعزز من صحة الجهاز المناعي ويحافظ عليه. [١]
‘);
}
فوائد حليب جوز الهند للبشرة
لحليب جوز الهند العديد من الفوائد المعكوسة على البشرة، التي تحافظ على صحتها وصحة الجلد، ومن هذه الفوائد: [٢]
- معالجة حروق الشمس، يحتوي جوز الهند خصائص علاجية مضادة للالتهابات، الأمر الذي يساعد في تبريد الجلد، وتخفيف الاحمرار، والحد من الألم.
- ترطيب الجلد، إذ يرطّب حليب جوز الهند البشرة بسبب الخصائص المهدئة التي يحتويها، إذ يمكن فرك حليب جوز الهند بشكل مباشر على الجلد لمدة ما بين عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة؛ وذلك من أجل الحد من الجفاف، وتعزيز صحة الجلد المتهيج، كما يمكن إجراء حمام من جوز الهند المضاف إليه ماء الورد لاستعادة رطوبة الجسم وانتعاشه.
- معالجة أمراض الجلد، في حال حدوث بعض المشاكل الجلدية؛ كالتهابات الجلد، أو الاكزيما، أو الصدفية فإن الاحماض الدهنية الموجودة طبيعيًا في جوز الهند تساهم في علاج هذا الجفاف، والتخلص من البكتيريا الضارة.
القيمة الغذائية لحليب جوز الهند
إضافة إلى كونه ذا مذاق مميز، ويُدخل في العديد من الوصفات الغذائية، فإن له العديد من القيم الغذائية العالية؛ فهو يحتوي الدهون الصحية المفيدة، التي يُطلَق عليها اسم حمض اللوريك، وهو أحد الاحماض الدهنية ذات السلسة المتوسطة التي يمتصها الجسم بسرعة ويستخدمها في إنتاج الطاقة، وحليب جوز الهند كامل الدسم يعطي نسبة عالية من السعرات الحرارية للجسم، ولذلك يجب استخدامه بكميات محددة، وكوب من حليب جوز الهند الخام تحتوي القيم الغذائية التالية: [٣]
- 552 سعرة حرارية.
- 13.3 غرامًا من الكربوهيدرات.
- 5.5 غرام من البروتين.
- 57.2 غرامًا من الدهون.
- 5.3 غرام من الألياف.
- يحتوي نسبًا معينة من كل من المنغنيز، والنحاس، والفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، وغيرها، وأيضا يحتوي بعض الفيتامينات؛ كفيتامين (هـ)، وفيتامين (كـ)، والثيامين، وفيتامين بـ 6، وحمض البانتوثينيك، والكولين، والكالسيوم.
كيفية اختيار حليب جوز الهند واستخدامه
هناك العديد من الطرق التي من الممكن أن تُتبع في استخدام جوز الهند من خلال الطعام أو في نمط الحياة، ومن هذه الطرق المستخدمة مع النظام الغذائي: وضع بعض ملاعق منه في كوب القهوة قبل شربه، وهي قد تتراوح ما بين 30 إلى 60 ملغرام، أو إضافة 120 ملغرام من جوز الهند إلى البروتين، أو مع الشوفان، أو الحبوب المطبوخة، أما عن كيفية اختيار حليب جوز الهند فهذه بعض النصائح المتبعة: [٤]
- قراءة التسمية الموجودة على العلبة، واختيار تلك التي تحتوي جوز الهند والماء.
- اختيار كرتون حليب جوز الهند غير المحلى، فهو عادةً يحتوي كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
- صناعته يدويًا، وهذا عن طريق أخذ كوب ونصف من جوز الهند الطازج غير المحلى وخلطه بكوبين من الماء الساخن، وتصفيته من خلال استخدام قطعة من القماش القطني.
المراجع
- ↑ Natalie Butler (Tue 20 November 2018), “Health benefits of coconut milk”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 4-3-2019. Edited.
- ↑“10 Amazing Coconut Milk Benefits For Hair, Face And Skin”, www.food.ndtv.com,July 12, 2018، Retrieved 4-3-2019. Edited.
- ↑Jillian Levy, CHHC (December 26, 2018), “Coconut Milk Nutrition: Beneficial Vegan Milk or High-Fat Trap?”، www.draxe.com, Retrieved 3-4-2019. Edited.
- ↑ Franziska Spritzler (December 11, 2018), “Coconut Milk Health Benefits and Uses”، www.healthline.com, Retrieved 4-3-2019. Edited.