‘);
}

طريقة زراعة الجرجير

لزراعة الجرجير يمكن اتباع الخطوات الآتية:[١]

  • شراء بذور الجرجير المناسبة، وهناك نوعان من البذور: البذور الشائعة والبذور الإيطالية البرية، أما الأول فهو أفضل من ناحية الحفاظ على طعمه في حال الرغبة في طبخه.
  • زراعة البذور في بداية الربيع أو الخريف حيث يكون الجو مناسباً أكثر لنمو الجرجير.
  • إحضار وعاء للزراعة فيه، بحيث يحتوي على العديد من الخلايا مع فجوات لتصريف المياه، ثم ملء هذه الخلايا بتربة عضوية خفيفة مع السماد.
  • وضع بذرتين أو بذرة في كل خلية ورش بعض التربة فوقها، ومن الجدير بالذكر أن البذور يجب أن تكون تحت سطح التربة بمسافة 6.5 مليمتر.
  • ري البذور يوماً بعد يوم أو عندما يصبح سطح التربة جافاً، مع ضرورة عدم المبالغة في الري حتى لا تتعفن الجذور.
  • إبقاءها في الداخل مع ضمان حصولها على أشعة الشمس الكافية من خلال أحد النوافذ حتى تظهر البراعم.
  • تقسيم الأرض في الحديقة إلى صفوف ووضع بضعة شتلات في كل صف بحيث يكون بين كل شتلة وأخرى مسافة 10 – 14 سنتيمتراً.
  • وضع المزيد من البذور حول الشتلات كل أسبوعين أو ثلاثة.
  • إضافة السماد إلى التربة أو أوراق الأشجار.