ما الحمض الذي يوجد في البرتقال والليمون

ما الحمض الذي يوجد في البرتقال والليمون ، فوائد حمض الستريك للشعر ، فوائد الحمضيات ، اضرار حمض الستريك ، فوائد حمض الستريك للحوامل ،

mosoah

ما الحمض الذي يوجد في البرتقال والليمونما الحمض الذي يوجد في البرتقال والليمون

التغذية الصحية أمر ضروري لبناء جسم قوي وعقل سليم، لهذا من الضروري أن يدرك المرء إن تناول كافة أنواع الطعام يجعل الجسم يحصل على عناصر ومعادن وفيتامينات مختلفة تعزز من صلابة الجسم وعضلة القلب وتزيد من تدفق الدم إلى جميع الأعضاء والخلايا، والحمضيات مثل الليمون والبرتقال من أكثر أنواع الغذاء فائدة للصحة وذلك لأنها تحتوي على معظم المكونات التي تحمي الجسم من الأمراض لذا يجب تناول كوب من أحدى عنصري الحمضيات للحصول على قيمة غذائية كاملة، وعلى هذا نتناول من خلال مقالنا اليوم ما الحمض الذي يوجد في البرتقال والليمون عبر موقع موسوعة من خلال السطور التالية.

ما الحمض الذي يوجد في البرتقال والليمون

يتشابه الليمون مع البرتقال في إن كلاهما يتكونان من مواد حمضية مفيدة في تقوية مناعة الجسم وتنشيط الدورة الدموية وتعزيز صحة القلب.

  • يدخل من ضمن مكونات الليمون والبرتقال حمض الستريك المسئول عن وجود طعم لاذع عند تناول الثمار.
  • يعرف بأنه سريع الذوبان والانصهار في المياه، ويتميز باللون الأبيض الشفاف.
  • يحتوي البرتقال على ستة واربعين سعر حراري أما الليمون فيوجد بداخله تسعة وعشرين سعر حراري لكل مائة جرام.
  • يعمل حمض الستريك كمضاد للاكسدة لحماية وتنقية الكليتين، كما أنه يساعد على توازن معدل الحديد والمعادن بالجسم.
  • يعالج الستريك آلام المعدة ويقلل من أعراض القولون العصبي ويحد من الاضطرابات والانتفاخات المعوية.
  • بالإضافة إلى ذلك ينقي الدم من السموم وبقايا الطعام وينظم عملية الهضم.
  • يوجد بعض الفروق ما بين الحمضيات وهم أن نسبة السكر في الليمون أقل من البرتقال، ولكل منهم حجم ولون ومذاق مختلف عن الآخر.
  • الجدير بالذكر إن الحمضيات تساعد الجهاز الهضمي في تفتيت الأطعمة والحصول على المركبات الغذائية، ويمد الجسم بالطاقة والنشاط.
  • يمكن تناول الليمون والبرتقال في عدة صور سواء كمشروب أو إدخاله في الأكلات اليومية.

فوائد الحمضيات

تحتوي الفواكه والخضروات على عناصر غذائية وفيتامينات هامة لبناء الجسم لهذا يجب تناولها من أجل تقوي جهاز المناعة.

  • يوجد داخل الليمون والبرتقال عنصر الألياف الذي يعمل كعازل في البطن ويحمي جدار المعدة من الإصابة بالإلتهابات.
  • تتكون الحمضيات من عنصر البوتاسيوم والمغنسيوم وفيتامين ب وجميع تلك العناصر تعزز من بنية الجسم وتزيد معدل التركيز لذا يفضل تناولهما في الصباح للحصول على الطاقة.
  • أشارت بعض الدراسات العلمية إن الحمضيات لها قدرة على تقليل معدل الكوليسترول في الدم وعلى هذا يفضل تناول ثمرة من البرتقال في اليوم.
  • تساعد الحمضيات على قتل البكتيريا والجراثيم من الجسم وتمنع من تكون الخلايا السرطانية وتعزز من قوة الجهاز المناعي لمكافحة الأمراض.
  • الألياف والمياه هي أكثر العناصر المكونة للحمضيات التي تزيد من الشعور بالشبع وعلى هذا يفضل تناولها خلال فترات الحمية الغذائية.
  • مركب الفلافونويد من أهم المركبات المكونة للبرتقال والليمون وهو المسئول عن زيادة نسبة التركيز وحماية خلايا المخ من التلف أو الإصابات لذا فإن تناوله يقلل من فرص الإصابة بمرض فقدان الذاكرة.
  • تساعد الحمضيات في تقوية عضلة القلب وحمايتها من التعرض للسكتات أو الأزمات القلبية كما أنه ينظم ضربات القلب.
  • على صعيد آخر يوجد فوائد أخرى للحمضيات وهي قدرتها على تنشيط الدورة الدموية لزيادة نضارة وجمال البشرة، وعلى هذا يمكن أستخدام الليمون والبرتقال في وصفات العناية بالبشرة والجلد.

استخدامات حمض الستريك

تقوم الشركات الغذائية بتصنيع حمض الستريك وادخاله في الكثير من الأطعمة للاستفادة منه في الحفاظ على الأكل لأطول فترة ممكنة.

  • يساعد حمض الستريك في ظهور رائحة الأطعمة بصورة نفاذة ويعزز من بقاءها رطبة وصحية لفترات طويلة.
  • يدخل حمض الستريك في منتجات العناية بالجسم والشعر، وذلك لأن جزيئاته تعزز من تقوية مسام الجلد سواء بالبشرة أو فروة الرأس.
  • يعادل الحمض نسبة القلويات مع الحمضيات في الأطعمة ويحافظ على مركبات وقوام الأغذية.
  • يمكن الاستعانة بحمض الستريك للتنظيف وتطهير الأسطح ولتعطير الجو برائحة مميزة.
  • من الوارد أن يكون حمض الستريك لا يناسب جميع الأشخاص، فقد يشعر الفرد بعد تناوله بألم في المعدة يصاحبه شعور بالقيء والغثيان.
  • قد يشعر البعض بحرق على سطح الجلد وتلك الإشارة تعبر عن وجود حساسية في الجسم تجاه ذلك الحمض.
  • من الضروري أن يقوم الشخص بعمل اختبار للحمض على اليد والانتظار لبضع دقائق وذلك للتأكد من أن مكوناته تناسب الجسم، في حالة ظهور بقع حمراء يجب غسل اليدين وعدم استخدامه مرة أخرى.
  • إلى جانب هذا هناك علاجات يدخل في تكوينها حمض الستريك وفي حالة عدم تناسبها مع الجسم سوف تطرأ على المريض بعض الأعراض مثل صعوبة التنفس وألم في القدمين مع زيادة ضربات القلب، ويجب في تلك الحالة التوقف عن تناوله والتوجه إلى الطبيب.

فوائد حمض الستريك للشعر

يدخل حمض الستريك في معالجة وتنظيف فروة الرأس وذلك لأحتوائه على فيتامينات مقوية للخصلات.

  • يستخدم حمض الستريك في تقليل هيشان الشعر والقضاء على القشرة المتراكمة بالفروة، وذلك لأن مركباته قادرة على تطهير البكتيريا من الرأس وبذلك يعود لحالته الطبيعية من جديد.
  • يوجد بحمض الستريك فيتامينات تزيد من نعومة الشعر وتعالج التقصف، لذا ينصح باستخدام المنتجات التي يدخل بتكوينها الحمض.
  • يفضل إجراء اختبار الحساسية قبل البدء في استخدام الحمض وذلك للتأكد من أنه يناسب الجسم.
  • حمض الستريك للحامل
  • تعتبر فترة الحمل من أهم الشهور التي تمر على النساء ولأن من الضروري أن تهتم بنوعية الغذاء الذي يدخل إلى الجنين يجب الحرص بأن لا يسبب مشاكل صحية للأم، وقد تساءل الحوامل عن حمض الستريك وهل يضر الحمل أم لا؟.
  • يوضح أطباء النساء والتوليد إن حمض الستريك من الممكن أن يزيد معدل الحموضة بالمعدة وعلى هذا يجب الحرص وعدم الإفراط في تناوله.
  • يوجد بعض الحالات اللاتي شعرن بحرقة وألم في المعدة بعد تناول الحمضيات، وفي تلك الحالة ينصح بالتوقف عن أكل البرتقال أو الليمون واستبداله بأنواع أخرى من الخضروات والفاكهة.
  • يفضل أن تتبع الأم قائمة الطعام الذي يذكرها الطبيب وعدم الخروج عنها تجنباً للمشاكل الصحية، وفي حالة ملاحظة ظهور عرض مفاجيء بسبب الأكلات الحمضية يجب التوجه للمعاينة.

أضرار حمض الستريك

من الطبيعي أن يكون للعناصر الغذائية أضرار بجانب الفوائد ويرجع سببها في الإفراط عند تناولها بكميات كبيرة أو الاستخدام الخاطئ أو عدم ملائمتها مع بعض الأجسام.

  • يوضح الأطباء إن الإفراط في تناول حمض الستريك لفترات طويلة قد ينتج عنه ألم في المعدة مع الشعور بالقيء والغثيان.
  • هناك بعض الأجسام اللاتي لا يتناسب عنصر الستريك معها ويتضح ذلك حين يطرأ علامات حمراء على الجلد، وفي تلك الحالة يجب تجنبه والتوجه للطبيب.
  • من الوارد أن يشعر الشخص بألم في الأسنان والفك وذلك يدل على وجود حساسية والتهاب من الستريك، لذا يجب التوقف عن تناوله.

هكذا عزيزي القارئ نختم مقال ما الحمض الذي يوجد في البرتقال والليمون الذي عرضنا من خلاله فوائد حمض الستريك للشعر، نتمنى أن نكون سردنا الفقرات بوضوح ونأمل في متابعتكم لباقي مقالاتنا.

Source: mosoah.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *