لب النخيل أو الجمار من النباتات التي تحمل عناصر غذائية هامة، حيث يطلق عليه قلب النخل وذلك لأنه يستخرج من الأجزاء الداخلية للنخلة، وقد ذكره الرسول في حديثه واسرد منافعه على الجسم وكان يتناول منه مع الصحابة، ووضحت الدراسات العلمية مدى القيمة الغذائية الموجودة في لب النخيل وقدرته على تعزيز صحة القلب والبدن بصفة عام، وعلى هذا نتناول من خلال مقالنا اليوم فوائد لب النخيل عبر موقع موسوعة.
فوائد لب النخيل
لب النخيل هو نبات يؤخذ من الشجر، حيث يقوم المزارعين بحصد النباتات ومن ثم قطع النخل وأخذ محتواه وإضافته في الطعام، يتم تقطيع لب النخيل بشكل طولي وتناوله مع السلطة أو الأطعمة المختلفة.
- عرضت دراسة طبية أبرز الفوائد التي يتضمنها لب النخيل وقد أشارت إلى أنه يحتوي على فيتامين أ المسئول عن تقوية العينين والنظر بوجه عام.
- يفيد لب النخيل في حماية الجهاز الهضمي من الإصابة بالالتهابات كما أنه يقلل من فرص الإصابة بالقرحة أو بالقولون العصبي، وذلك لإن الألياف الموجودة به تعمل كطبقة عازلة حول بطانة المعدة.
- يساعد لب النخيل في الحد من الاكتئاب والتوتر وذلك لأنه يمنع من تأكسد العناصر بداخل الجسم وبذلك تتوازن هرمونات الجسم بشكل طبيعي.
- إلى جانب هذا يعمل لب النخيل على تنظيم معدل الدم ويقوي المناعة ويمد الجسم بالطاقة كما أنه يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب.
- ينصح أن تتناول النساء لب النخيل وذلك لأنه يغذي الجسم خلال فترات الحيض ويساعد في معالجة مشاكل المبايض.
- يساعد لب النخيل الأجسام النباتية في الحصول على البروتين والكربوهيدرات وعلى هذا يعد تعويضاً عن اللحوم.
- الجدير بالذكر إن الجمار أو لب النخيل يساعد في تنشيط الدورة الدموية وبذلك يصبح الجلد أكثر نضارة وترطيب، ينصح بتناوله فأنه يساعد في تقليل ظهور تقدم السن وخطوط الوجه.
مكونات لب النخيل
يعرف عن لب النخيل بأنه يتضمن الكثير من الفوائد الغذائية وعلى هذا نذكر مكونات نبات الجمار في الفقرة التالية.
- يتضمن لب النخيل من العديد من العناصر الغذائية الهامة بنسب محدودة والتي تتمثل في السكريات بنسبة 17.16 جرام والحديد بنسبة 1.69 مليجرام أما الألياف بنسبة 1.5 جرام.
- يوجد داخل لب النخيل بروتين بنسبة 2.7 جرام وكربوهيدرات بنسبة 25.61 جرام وكذلك الزنك 3.73 مليجرام بالإضافة إلى عنصر الصوديوم بمعدل 14 مليجرام وعشرة مليجرام من المغنسيوم.
- أما بالنسبة للفيتامينات فيوجد فيتامين ب 6 بنسبة 0.81 مليجرام وفيتامين ب3 بنسبة 0.9 مليجرام وفيتامين ب1 بمعدل 0.05 مليجرام.
- فضلاً عن ذلل يوجد داخل لب النخيل دهون أحادية بنسبة 0.005 جرام ودهون مشبعة بنسبة 0.046 جرام وكذلك دهون غير مشبعة بمعدل 0.089.
- بواسطة تلك العناصر يندرج لب المخيل ضمن الأطعمة التي تتضمن قيمة غذائية كاملة، لهذا ينصح بتناوله كل فترة حتى يحصل الجسم على تلك المعادن والفيتامينات.
فوائد لب النخيل للحمل
لابد أن تتناول السيدات الحوامل الأطعمة الغذائية التي تحتوي على المعادة الهامة لتقوية جسم الأم وتكوين الجنين بشكل صحي حتى لا يصاب بنقص في النمو، ويعتبر لب النخيل من أشهر العناصر الغذائية التي تحمي الحامل من الإصابة بفقر الدم.
- تتمثل فوائد لب النخيل في تثبيت الجنين داخل الرحم وتقويته حتى لا تتعرض الأم للولادة المبكرة.
- يشير الأطباء إن للب النخيل القدرة على تعزيز فرص الحمل وذلك لأنه محفز قوي يعمل على تهيئة الجسم والرحم منا أجل عملية تخصيب البويضات مع الحيوانات المنوية، لذا يمكن تناوله قبل العلاقة الزوجية من قبل المرأة والرجل بغرض الحمل السريع.
- يرجى التأكد من خلو الشخص من أي أمراض قد يؤثر بها لب النخيل ومكوناته بشكل ضار.
أضرار لب النخيل
قد يحمل لب النخيل أضرار عند أستخدامه بصورة خاطئة، وعلى هذا أشار الأطباء بضرورة تقنين تناول الجمار أو لب النخيل حتى لا يصاب الجسم بوعكات صحية.
- تأتي أضرار لب النخيل في تناوله المفرط بشكل يومي، حيث يحتوي على نسبة من الدهون المشبعة والأحماض وفي حالة زيادة معدلها داخل الجسم سوف يشعر الفرد ببعض الأعراض المرضية في الأمعاء.
- يذكر الأطباء إن تناول الجمار بصفة مستمرة يزيد من معدل الكوليسترول وقد يتعرض الشخص للوعكات الصحية مثل الدوار أو الإغماء.
- إلى جانب هذا قد يكون الضرر ناتج عن تناول لب النخيل المعلب الذي يحتوي على مواد حافظة وذلك يؤثر على وظائف الجسم على المدى.
- من الضروري أن يتناول الإنسان القدر الكافي من كل نوع طعام حتى يحصل على قيمته الغذائية دون ضرر فإن الاعتدال هي الطريقة الصحيحة لأكل جميع الأطعمة.
استخدامات لب النخيل
يفضل الكثير من الأشخاص اللجوء إلى الطب البديل للعلاج بدلاً من الأدوية الكيميائية حيث يروا إن تلك المكونات قد تضر بصحة الجسم على مدى البعيد لكن الأعشاب والنباتات الطبيعية تساعد في التداوي من الأمراض بل أنها تقي من تعرض الجسم للإصابات، ويعد لب النخيل من أكثر العناصر الغذائية التي تحمل فوائد مختلفة من فيتامينات ومعادن بنسب مختلفة وبذلك يدخل في علاج الكثير من الأمراض.
- يعتبر لب النخيل من أكثر النباتات التي يتناولها العرب والنباتيين من أجل الحصول على البروتين والفيتامينات الغذائية الموجودة في اللحوم وبذلك يقوموا بتعويضها من الجمار حتى لا يضر الجسم.
- يدخل لب النخيل في أنواع مختلفة من السلطة مثل سلطة باناشية وسلطة مشكلة، حيث توضع الخضروات ويمكن إضافة زيت الزيتون وتناوله مع وجبة الغذاء أو في وجبة العشاء.
- يدخل الجمار في سلطة النيسوار الشهيرة في فرنسا، حيث تطهى ويتم تناولها بجانب الوجبات الرئيسية ويفضلها أغلب النباتيين.
- بالإضافة إلى ذلك يدخل الجمار مع الثوم والزبدة ويطهى بالقليل من الزبدة ويمكن تناول الأرز بجانب تلك الوجبة.
- يمكن تناول لب النخيل بدون أي إضافات فهو من النباتات التي تحتوي على مذاق جيد ولذيذ، لكن يفضل عدم الإفراط في تناوله حتى لا يصاب الشخص بألم في المعدة.
هل يجوز بيع جمار النخل
طرح بعض الأشخاص سؤال عن حكم بيع لب النخيل وقد وضح أهل الفقه رأي الدين في تلك الجزئية منعاً للفهم الخاطئ، ونعرض إجابة الفقهاء في الفقرة التالية.
- يجيب العالم الجليل أبن باز على سؤال أحد الأشخاص حول إيجازه بيع الجمار واذا كان دخل المرء يعتمد على ذلك النبات فما هو حكم الدين الإسلامي.
- يقول العالم أن بيع النخل والجمار حلال ولا يوجد أثم به ما دام النبات قد وصل لمرحلة النضوج فيتم جمعه ثم قطع الشجرة أو النخلة وأخراج الجمار وبيعه وتناوله.
- ذكر الصحابة عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه أكل من الجمار لتعدد فوائدة على البدن، وقد شبه بالرجل الصالح الذي تكثر منافعه.
- يستنتج من ذلك إن أتخاذ لب النخيل كمصدر لكسب الرزق فلا حرج من ذلك وتناوله لا يوقع المرء في ذنب بل ينصح به.
هكذا عزيزي القارئ نختم مقال فوائد لب النخيل الذي عرضنا من خلاله فوائد الجمار على الحوامل، نتمنى أن نكون سردنا الفقرات بوضوح ونأمل في متابعتكم لباقي مقالاتنا.
المراجع
- 1