السعرات الحرارية في الفواكه

تُعتبر الفواكه جزءاً لا غنى عنه في الحمية الغذائية اليومية الصحية، وذلك لفوائدها العظيمة. كما أنها لا تمد الجسم بالكثير من الطاقة وتحتوي على الألياف التي تُشعر بالامتلاء والشبع؛ ولذلك تعتبر الفواكه خياراً ممتازاً للوجبات الخفيفة.

تتميز الفواكه بإحتواءها على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن، والتي لها دور بقيام الجسم بوظائفه بطريقة سليمة، وأهميتها الكبيرة في صحة العظام ودعم المناعة، وغيرها الكثير.

السعرات الحرارية في الفواكه الطازجة

للمزيد: السعرات الحرراية في الأكل

السعرات الحرارية في الفواكه المجففة

يُفضل الكثير من الناس تناول الفواكه المُجففة أو إضافتها إلى الطعام بسبب مذاقها الحلو. وتحتوي الفواكه المُجففة كالفواكه الطازجة على الكثير من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية بل إن العناصر الغذائية تتركز أكثر في حال تجفيف الفاكهه. إلا أنها تكون خالية من الماء (لذا يجب شرب الماء بعد تناولها)، كما تحتوي على كمية أعلى من الطاقة (السعرات الحرارية)، وقد يُضاف إليها السكر في بعض الأحيان أثناء عملية تجفيفها؛ مما يُوجِب تناولها بكمياتٍ أقل من الفواكه الطازجة.

تحتوي جميع كميات الفواكه المُجففة في الجدول التالي على 60 سعرة حرارية:

السعرات الحرارية في عصائر الفواكه 

يفضّل الكثير من الأشخاص استهلاك حصصهم من الفواكه على شكل عصير، وعلى الرغم من أن العصير الطبيعي يحتوي على فوائد صحية عديدة إلا أنه عادة ما ينصح بالحصول على احتياجاتنا اليومية من الفواكه بتناول ثمارها؛ وذلك حتى نحصل على الألياف الغذائية التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، وتُعطي شعوراً بالامتلاء مما يُقلل من كمية الطاقة المتناولة وبالتالي نحافظ على وزن صحي، وعلى عكس ذلك فإن عصر الفواكه يعمل على تركيز كمية السكر في حجمٍ قليل من العصير مما يؤدي إلى زيادة الوزن في حال عدم التحكم بالكمية المُتناوَلة.

تحتوي جميع حصص العصير الطبيعي في الجدول التالي على 60 كيلو سعر حراري، وهي محضرة من الفواكه الطبيعية دون إضافة السكر المُصنع:

للمزيد: السعرات الحرارية في الدهون

السعرات الحرارية في الخضار

فوائد تناول الفواكه

إن تناول الفواكه مفيد جداً لصحة الجسم وللحفاظ على قوته، إذ تحتوي على سبيل المثال على البوتاسيوم الذي يخفض خطرالإصابة بأمراض القلب والسكتات، وخطر تشكل حصوات الكلى، وخطر ضعف العظام، كما تحتوي الكثير من الفواكه على الفوليت (بالإنجليزية: Folate) الذي يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء، والذي تحتاجه كثيراً النساء الحوامل في أول ثلث من حملهن، والفتيات في عمر الإنجاب، إذ يقي من تشوهات العمود الفقري للجنين، بالإضافة إلى الفوائد التالية:

• يساهم تناول الفواكه في تخفيض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
• قد تقي الفواكه من الإصابة بمختلف أنواع السرطانات، وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تقي من خطر تشكل الجذور الحرة في الجسم والتي تسبب السرطانات.
• تزود الفواكه الجسم بالألياف الضرورية لصحة الجسم، فهي تعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، كما تعالج المشاكل الهضمية كالإمساك وتقي منها.
• تشكل الفواكه وجبة خفيفة مثالية بين الوجبات، وخصوصاً لأولئك الذين يريدون تنقيص وزنهم.
• تحتوي بعض الفواكه كالبطيخ على كميات كبيرة من الماء، مما يقي الجسم من الجفاف وخصوصاً في أيام الصيف الحارة.

نصائح لزيادة تناول الفواكه

قد لا يشتهي البعض تناول الفواكه، وقد تعاني بعض الأمهات مع أطفالهن لإطعامهم الفواكه، ويمكن اتباع النصائح الآتية لزيادة تناول الفواكه:

• إن حمل حبة فواكه كالتفاح مثلا في الحقيبة إلى مكان تذهب إليه، قد يساعد ويشجع على تناول الفواكه، كما يساعد أيضاً في ذلك وضع الفواكه على طاولة المطبخ على مرأى العين.
• يجب دائماً التنويع في أصناف الفواكه التي يبتاعها الشخص من السوق، إذ تساعد الأحجام المختلفة الفواكه وأشكالها المختلفة في تشجيع تناولها وخصوصاً للأطفال.
• قد يكون تناول حبة فواكه على وجبة الإفطار منعشاً، ويمكن إضافتها للبن على سبيل المثال، أو طبق حبوب الإفطار، أو استخدامها لتحضير عصير فواكه منعش.
• تعتبر الفواكه المجففة بديلاً رائعاً ولذيذاً للفواكه الطازجة وخصوصاً للأطفال، كالتمر، أو الزبيب، أو التين المجفف، أو المشمش المجفف وغيرها.
• يساهم تحضير طبق سلطة فواكه من مختلف الفواكه المتواجدة في تشجيع الأطفال والكبار على تناولها.

للمزيد: الحصص الغذائية للفواكه والتوصيات اليومية