طريقة عمل اللانشون بدون لحم

1- ضعي البيض، الجبن الكريمي، الدقيق، كوب من الزيت النباتي، مكعب المرق، البصل البودرة، الملح، الفلفل الاسود والهال المطحن في وعاء الخلاط الكهربائي.
2- اطحني المكونات في الخلاط حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أضيفي ملون الطعام الاحمر واخفقي المكونات حتى يصبح لون الخليط زهري.
4- ادهني 4 أكواب بالكمية المتبقية من الزيت وأسكبي فيها خليط اللانشون.
5- املأي قدر بماء مغلي حتى ربعه، ضعي فيه الأكواب على نار هادئة.
6- غطي القدر مع ترك فتحة صغيرة للتهوئة وأتركي اللانشون على النار مدة 45 دقيقة حتى ينضج.
7- أتركي اللانشون حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه في طبق على سفرتك.