}
الملفوف
يعدّ الملفوف أو الكرنب (Cabbage) أحد أهمّ أنواع الخضراوات الورقية الخضراء، والذي ينتمي إلى الفصيلة الصليبية من النبات، ويُزرع على نطاقٍ واسعٍ في مناطق مختلفةٍ حول العالم، وخاصّةً في وسط الجزء الجنوبيّ من قارة آسيا، والجزء الجنوبيّ من قارة أوروبا، ويمتاز بقيمته الغذائية العالية التي تجعل منه غذاءً مناسباً لكافّة الفئات العُمرية، وعلاجاً فعالاً للعديد من الأمراض، وواقياً من عددٍ كبيرٍ منها، حيث يدخل في الطب الشعبيّ، ويعالج المشكلات الجمالية على رأسها مشكلة السمنة، وفي هذا المقال سنذكر دور الملفوف في هذا الجانب، وتحديداً في التخلص من مشكلة الكرش، وأفضل الوصفات الكفيلة بحلّ هذه المشكلة.
فوائد الملفوف لإزالة الكرش
- يحتوي الملفوف على نسبةٍ عاليةٍ جداً من الألياف، ممّا يجعله مفيداً جداً لتحسين عمل الجهاز الهضميّ، كما يخلّص من مشكلة الإمساك، وبالتالي يطرح الفضلات خارج الجسم، ويقضي على عسر الهضم.
- يزيد كفاءة عملية الأيض، وبالتالي يحرق الدهون المتراكمة في الجسم، ولا سيّما الكرش.
- يزيد الشعور بالشبع، ويقلّل حجم وكمية الوجبات.
- يحتوي على نسبةٍ منخفضةٍ جداً من الدهون، حيث تصل عدد السعرات الحرارية لكلّ مئة غرامٍ منه إلى ما يقارب الخمس وعشرين سعرةً.
‘);
}
طرق استعمال الملفوف في إزالة الكرش
رجيم حساء الملفوف
يتمّ تناول طبقٍ من حساء الملفوف بشكلٍ يوميّ، حيث ينظف الأمعاء، وللحصول على أفضل نتيجة يوصى بتحضير هذا الحساء حسب الطريقة الآتية:
المكوّنات:
- لتران ونصف من الماء.
- حزمتان من الكرفس.
- أربع حبات من الفلفل الرومي.
- رأس ملفوف متوسط الحجم.
- كيلو من البندورة.
- أربع حبات من الجزر.
- عود من البصل الأخضر.
- عصير ليمون.
- أعشاب عطرية.
طريقة التحضير:
- غسل جميع المكونات جيداً.
- تقطيعها إلى قطعٍ ذات حجمٍ متوسطٍ.
- وضعها في قدرٍ مناسبٍ للطهي، وإضافة الماء.
- تركها حتّى تغلي مدّة عشر دقائق.
طريقة تناول الحساء:
- اليوم الأول: تناول الحساء مع أيّ نوعٍ من الفواكه، باستثناء الموز.
- اليوم الثاني: تناول الحساء مع حبة بطاطا مشوية، والقليل من الزبدة، وأحد أنواع الخضار.
- اليوم الثالث: تناول أيّ نوعٍ من الخضار أو الفواكه، مع طبقٍ من الحساء.
- اليوم الرابع: شرب لترٍ من الحليب منزوع الدسم، مع طبقٍ من الحساء، وست إلى ثماني حبات من الموز.
- اليوم الخامس: ست حباب من البندورة، مع مئتا غرامٍ من السمك، أو لحم البقر.
- اليوم السادس: تناول نوعٍ من الخضار، مع اللحم المشويّ، وطبقٍ من الحساء.
- اليوم السابع: تناول طبقٍ من الأرز الكامل، مع نوعٍ من الخضار، وكوبٍ من عصير الفواكه، وطبق من الحساء.
نصائح:
- يوصى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون بعدم تناول الملفوف بكمياتٍ كبيرةٍ، كونه يزيد الشعور بالانتفاخ ويزيد حجم الغازات في الجسم.
- يجب تناول الحساء عند الشعور بالجوع.
- الإكثار من تناول الماء.
- الحرص على ممارسة الرياضة.
حزام ورق الملفوف
يمكن تطبيق هذه الوصفة بوضع ورق الملفوف بعد غليه بالماء فوق منطقة الكرش، على أن تكون درجة حرارتها مناسبة، ولفها بقطعة نايلون وارتداء ملابس مناسبة، حيث يزيد ذلك نسبة التعرق، وبالتالي ينحت منطقة البطن.
