‘);
}

الحلبة

هي عبارة عن حبوب صغيرة ذات لون أصفر، لها رائحة نفّاذة غير مستحبّة للبعض، وتخرج هذه الرائحة عن طريق التعرّق، لكن بالمقابل لها فوائد صحيّة عظيمة فهي علاج للكثير من المشكلات العضويّة؛ إذ توجد مقولة لأحد العلماء الإنجليز وهو كلبير تقول:” لو وضعت جميع الأدوية في كفّة ميزان والحلبة في الكفّة الأخرى لرجّحت كفة الحلبة”، وفي ذلك تأكيد على أنها صيدلية متكاملة لا يمكن تجاهلها.[١]

وتتكوّن من عدد من المكمّلات الغذائية والمعادن والفيتامينات الضروريّة لصحّة أجسامنا؛ إذ تحتوي على فيتامين ب المركّب، وحمض الفيتيك، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والنيكوتينيك، كذلك تحتوي على المواد البروتينيّة والنشويّة، كذلك مادة الكولين والتريكونيلن ومادّة الديسوجينين “مادة مشابهة لهرمون الإستروجين الأنثوي “. ويمكن تناولها بسف حبيباتها وبعدها شرب كأس من الماء، أو عن طريق خلط ملعقة من مسحوقها مع كوب من الماء، أو تناولها بعد غليها بالماء على النار لمدّة لا تزيد عن خمس دقائق حتى لا نخسر فوائدها الغذائية.[١]