شوربة الشوفان بالفطر

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والفطر. وقلّبيهما حتى يذبلا.
2- أضيفي الشوفان والمرق وحرّكي جيداً.
3- أتركي الشوربة على النار لـ8 دقائق. أضيفي الكريمة، الملح والفلفل الأسود.
4- عند الغليان، أطفئي النار اسكبي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!