طريقة عمل شوربة خضار رجيم

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل ووالثوم وقلّبي المزيج حتى يذبل.
2- أضيفي البطاطس والجزر. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ خفّفي النار.
3- أضيفي البازلاء، الفاصوليا الخضراء والطماطم. قلّبي المزيج لـ10 دقائق. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- أغمري المزيج بالماء ثمّ ضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ40 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!