فوائد رجيم دكتور سيبي وطريقه تطبيقه في البيت بالخطوات

ينتمي رجيم دكتور سيبي (Dr. Sebi Diet)  للأنواع الصارمة منالرجيم النباتي  فهو لا يمنع تناول المنتجات الحيوانية والأسماك فحسب؛ وإنما يمنع أيضًا من استهلاك الكثير من أنواع الأغذية المسموح بتناولها في أغلب أنواع الحمية الصحية.

وعلى الرغم من شهرة مختص الأعشاب المعروف المسؤول عن تطوير هذا الرجيم بلقب دكتور إلا أنه لم يحصل على شهادة الدكتوراه من أي من أي من الجامعات؛ حيث اعتمد في تصميم برنامجه الغذائي ذائع الصيت على التعلم الذاتي في التغذية.

وبالإضافة إلى هذا فإن الرجيم لم يتم التحقق من نتائجه على المستوى الطبي؛ وكل المعلومات الشائعة عن دور الرجيم في ضبط الوزن وتأثيره الإيجابي على الصحة العامة مصدرها متبعي الرجيم وفريق التسويق المسؤول عن الترويج للرجيم ومنتجات الدكتور سيبي المتاحة للبيع على الموقع الإلكتروني الرسمي للدكتور.

ووفقًا لجميع النقاط السابق ذكرها فإن موقع الموسوعة يُخلي مسؤوليته عن أي آثار جانبية تتعرض لها في حالة اتباعك لهذا الرجيم قبل أن تبادر باستشارة طبيب.

إرشادات رجيم الدكتور سيبي

• شرب 3.5 لتر ماء في اليوم.
• عدم تناول الأغذية الحيوانية.
• عدم استهلاك الفواكه المُعلبة.
• تجنب استهلاك القمح ومنتجاته.
• عدم استعمال المايكرويف في إعداد الطعام بأي شكل.

فوائد دايت الدكتور سيبي

• يدعم القدرة على علاج مشكلة زيادة الوزن بقدر أكبر من أنواع الرجيم المعتمدة على اسهلاك المنتجات الحيوانية.
• يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب لاعتماده على استهلاك الخضروات بشكل أساسي.
• يُحفز على اتباع نهج غذائي صحي.

سلبيات دايت الدكتور سيبي

• يمنع من تناول العديد من أنواع الأغذية الصحية وعلى قائمتها اللحوم والدواجن.
• من المحتمل أن يتسبب في نقص مستوى عدد من العناصر الغذائية في الدم؛ إذا لم يُطبق بطريقة متوازنة..
• لم يتم التحقق من فاعليته طبيًا حتى الوقت الراهن.

الأغذية المسموح بتناولها في رجيم الدكتور سيبي

الفواكه

• التفاح.
• الكنتالوب.
• البلح.
• التين.
• البابايا.
• التوت.
• الخوخ.
• جوز الهند.
• الكمثرى.
• البرقوق.
• الفراولة.
• المانجو.
• البطيخ.
• الموز.
• العنب.
• الأناناس.
• البرتقال.

الخضروات

• الفلفل.
• الأفوكادو.
• الزيتون.
• الكيل.
• الخس.
• الكوسة.
• المشروم.
• الطماطم.
• القرع.
• الخيار.
• الحمص.
• الأعشاب البحرية.
• الهندباء.
• اللفت.
• البامية.
• البصل.
• الجرجير.

الحبوب

• الفوميو.
• الكاموت.
• الجاودار.
• الأرز.
• الكينوا.
• التيف.

المكسرات والبذور

• السمسم.
• الجوز.
• بذور القنب.
• المكسرات البرازيلية.

الزيوت

• زيت الأفوكاود.
• زيت جوز الهند.
• زيت بذور العنب.
• زيت بذور القنب.
• زيت الزيتون.
• زيت السمسم.

شاي الأعشاب

• شاي الكاموميل (البابونج).
• شاي الشمر.
• شاي الزنجبيل.
• شاي التوت المُجفف.
• شاي الأرقطيون.
• شاي البيلسان (البلسان).

المُنكهات

• الأورجانو.
• الريحان.
• الشبت.
• الزعتر.
• القرنفل.
• البصل المُجفف.
• الملح.
• سكر التمر.
• الفلفل الحار.
• الصبار.
• الأعشاب البحرية.
• المريمية.

الأغذية الممنوعة في رجيم الدكتور سيبي

• الخضروات والفواكه المُعلبة.
• البيض.
• السمك.
• الحليب ومشتقاته.
• اللحوم الحمراء.
• الدواجن.
• الصويا ومشتقاتها.
• القمح.
• الخميرة والأغذاية التي تدخل في إعدادها.
• البيكنج بودر والأغذية المُعدة باستخدامه.
• جميع أنواع السكر عدا سكر التمر.
• الأغذية المعالجة.
• باقي أنواع الأغذية غير المُشار لها في قائمة الأغذية المسوح بتناولها.

قائمة طعام رجيم دكتور سيبي

اليوم الأول

الإفطار

• قطعتين بان كيك الموز.

الوجبة الخفيفة الأولى

• كوب سموثي (خيار + كيل + تفاح + زنجبيل).

الغداء

• سلطة كيل بالطماطم + البصل + الأفوكادو + الحمص + الريحان + زيت الزيتون.

الوجبة الخفيفة الـ 2

• شاي أعشاب.
• ثمرة فاكهة.

العشاء

• أرز مسلوق.
• خضروات مشوية أو مطهية بالفرن.

اليوم الـ 2

الإفطار

• مشروب موز ببذور القنب + الفراولة + القليل من الماء.

الوجبة الخفيفة الأولى

• مافن التوت بحليب جوز الهند + سكر التمر + دقيق الشعير + زيت السمسم.

الغداء

• بيتزا بدون خميرة أو بيكنج بودر؛ وموزع عليها جبنة مكسرات برازيلية + خضروات.

الوجبة الخفيفة الـ 2

• طحينة + فلفل حلو.

العشاء

• برجر حمص بالطماطم + البصل + الكيل.

اليوم الـ 3

الإفطار

• كينوا بسكر التمر + حليب جوز الهند + الخوخ.

الوجبة الخفيفة الأولى

• شاي أعشاب + عنب + سمسم.

الغداء

• خضار مطهي بالفرن مع القليل من زيت الزيتون.

الوجبة الخفيفة الـ 2

• سموثي (مانجو + موز + حليب جوز هند).

العشاء

• حساء خضروات (كيل + كوسة + بصل + أعشاب + مشروم + فلفل).

وصفات رجيم دكتور سيبي

يُمكنك تناول أي من وصفاتك المفضلة مع تعديل مكوناتها وفق الإرشادات الموضحة سابقًا كما يُمكنك التجديد بإعداد أي من الوصفات التالية الي أشار لها الدكتور سيبي على موقعه الرسمي.

بوريتو النوري

المكونات

• ثمرة أفوكادو مقطعة شرائح.
• ثمرة خيار مقطعة شرائح.
• 1/2 ثمرة مانجو مقطعة شرائح صغيرة.
• ثمرة كوسة صغيرة مقطعة شرائح.
• ملعقة كبيرة أعشاب بحرية.
• ملعقة صغيرة طحينة.
• ملعقة صغيرة بذور قنب.
• سمسم حسب الرغبة.

طريقة الإعداد

• تُفرد ورقة نوري بحيث تكون الطبقة زاهية اللون إلى الأسفل.
• توزع جميع المكونات على الورقة مع ترك سم من الحواف.
• تُلف ورقة النوري جيدًا ثم تُقطع إلى أجزاء متساوية.

سموثي البرتقال

المكونات

• 3 ثمرات برتقال بدون قشر.
• ثمرة موز بدون قشر.
• كوب من ماء جوز الهند.

طريقة الإعداد

• يوضع ماء جوز الهند في الخلاط ويُخفق مع الموز.
• يُقطع البرتقال إلى شرائح ثم يُضاف إلى الخلاط بالتدريج.

السموثي الأخضر

المكونات

• 1/2 كوب من شرائح الموز.
• كوب من ورق الخس.
• 3 ملاعق صغيرة عصير ليمون.
• 1/2 كوب شاي زنجبيل بدون سكر.
• 1/4 كوب توت.
• 1/2 كوب من ماء جوز الهند.

طريقة الإعداد

• يُمزج التوت في الخلاط مع الشاي + ماء جوز الهند + الموز + عصير الليمون.
• يُضاف الخس مع استمرار تشغيل الخلاط إلى أن يصل المزيج إلى القوام المرغوب فيه.

سلطة الجرجير والخيار

المكونات

• 2 كوب من أوراق الجرجير.
• 1/2 كوب من شرائح الخيار.
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• القليل من الملح والفلفل الحار.

طريقة الإعداد

• يُخلط الجرجير مع الخيار.
• يُخفق الزيت مع العصير + الملح + الفلفل.
• يُتبل خليط الجرجير بمزيج الزيت.

سلطة الديتوكس

المكونات

• ثمرة أفوكادو مقطعة شرائح.
• 4 أكواب جرجير.
• ثمرة برتقال مقطعة شرائح.
• 1/4 كوب من شرائح البصل الأحمر.
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
• القليل من الفلفل  الحار.

طريقة الإعداد

• يُمزج الملح مع الفلفل + العصير + الزيت.
• يُتبل البصل بالمزيج ويُوضع في الثلاجة 1/2 ساعة.
• يٌخلط الجرجير مع الأفوكادو + البرتقال.
• يُضاف البصل بمزيج الزيت إلى خليط الجرجير.

صوص الخيار والريحان

المكونات

• ثمرة أفوكادو.
• ثمرة خيار منزوعة البذور.
• 1/4 كوب من أوراق الريحان.
• 2 كوب ماء.
• 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة الإعداد

• تُوضع جميع المكونات في الثلاجة بضعة ساعات.
• تُمزج المكونات في محضرة الطعام.
• يوضع الصوص في الثلاجة عدة ساعات قبل تناوله.

خبز التورتيلا بالكوسة والحمص

المكونات

• ثمرة كوسة مقطعة شرائح ومنزوعة البذور.
• ثمرة طماطم كبيرة مقطعة شرائح.
• 1/4 كوب من شرائح البصل الأحمر.
• ملعقة صغيرة من زيت بذور العنب.
• ملح وفلفل.
• كوب من أرواق الجرجير أو الخس.
• قطعتين من خبز التورتيلا.
• 4 ملاعق كبيرة بيوريه حمص.

طريقة الإعداد

• تُطهى الكوسة بالزيت + الملح + الفلفل.
• تُفرد قطع التورتيلا ثم يوزع عليها الخس أو الجرجير + شرائح الكوسة + شرائح الطماطم + شرائح البصل + بيوريه الحمص.
• تٌلف التورتيلا جيدًا.

سوربيه الفراولة

المكونات

• 1/2 كوب سكر تمر.
• 1 1/2 ملعقة صغيرة دقيق.
• 2 كوب فراولة.
• 2 كوب ماء.

طريقة الإعداد

• تُعصر الفراولة مع الماء.
• يُضاف السكر والدقيق مع استمرار الخلط حتى يتجانس المزيج.
• يُحفظ المزيج في الفريزر إلى أن يتجمد.

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6، 7.