فشار هندي

1-ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2- أضيفي الفشار، البابريكا، الكركم، الغرام ماسالا والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم غطّي القدر بسرعة.
3- أتركي القدر على النار حتى تفرقع حبات الفشار ثمّ ارفعي القدر عن النار.
4- ضعي الفشار في وعاء ثمّ أضيفي مسحوق الجبن. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- قدّمي الفشار مباشرة. يمكنك أيضاً تحضير عدة نكهات من الفشار. ألف صحة!