6 حصص

المقادير

2 قطعة كبيرة فيليه دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 رأس خس مقطع

1/2 كوب ذرة مسلوق

1/4 كوب زيتون شرائح

4 حبة صغيرة طماطم أنصاف

4 شريحة خبز توست محمص

الصلصة

1/2 كوب زبادي (روب)

1 ملعقة كبيرة مايونيز

1/2 كوب كريمة حامضة

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

للتقديم

جبن بارميزان مبروش

• سلطة  الدجاج المشوي سلطة غنية بمضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية بالاضافة الى البروتينات.
• اذا ما تم تقليل الدهون فيها والسعرات الحرارية عن طريق تقليل كمية الزيت المستخدم وعدم اضافة المايونيز ، وزيادة نسبة الخضار على حساب الدجاج فانها ستصبح وجبة مثالية للتخلص من الوزن الزائد.

 

• بزيادة الخضراوات الورقية في هذه الوجبة تصبح وجبة أكثر مثالية لمن يريدون الحفاظ على معدلات السكر في الدم ، اذ تعمل على زيادة نسبة الالياف الغذائية .
• احاول الاستغناء عن مكعبات التوست المحمصة والمايونيز.

• يفضل عدم اضافة المايونيز والكريمة الحامضة ، والملح مع تتبيلة السلطة وبهذا نضمن تقليل كمية الكولسترول والصوديوم التي قد تضر بصحة القلب والشرايين.
• زيادة نسبة الخضار الورقية مع تقليل نسبة الدجاج ، سيساعد في زيادة نسبة الالياف والضرورية لصحة القلب.

• بالنسبة للسيدة الحامل ، فالطبع هذه الوصفة قد تكون من أشهى وأفضل الوجبات.
• تمد هذه الوصفة بالطاقة وبالفيتامينات والمعادن والبروتين الضروري لك خلال فترة الحمل.
• غنية بمضادات الاكسدة وبالذات فيتامين ج وفيتامين أ والمهمين جدا لمناعة الحامل ووقايتها من الامراض.
• غنية بالالياف الغذائية التي تساعد على الوقاية من الامساك أو التخلص منه.