طريقة الشوربة البيضاء بالدجاج

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ذوبي الزبدة واقلي فيها البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يتغير لون الدجاج.
3- زيدي الدقيق على القدر وقلبي حتى تتداخل المكونات.
4- أضيفي الماء المغلي ومرق الدجاج على القدر وحركي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
5- اتركي القدر على النار مع التقليب من حين لآخر حتى يغلي المزيج ثم أضيفي كريمة الطبخ وحركي.
6- اتركي الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي مجدداً.
7- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني وجهها بالبقدونس.
8- قدمي الشوربة ساخنة على سفرتك إلى جانب التوست.