طريقة الشوربة البيضاء بالشوفان

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
2- أضيفي قطع الدجاج وحركي حتى يتغير لونها.
3- زيدي الشوفان المفيد لصحة الإنسان على القدر وحركي لحوالى دقيقة.
4- أسكبي الماء ونكهي بالملح والفلفل الأسود ثم غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالى 25 دقيقة.
5- ارفعي القدر عن النار واطحني المكونات بواسطة الخلاط اليدوي.
6- ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة لحوالى 5 دقائق ثم أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.