إليكم أبرز المعلومات عن ما هو الزعتر وما فوائده ، حيث إنه يتخذ الشكل البيضاوي، كما يتسم باللون الأخضر، إذ يصل أرتفاعه 30 سم، وهو نبات كثير التفرع، تحتوي أزهاره علي مواصفات الذكر والأنثى، لذلك فإنها تسمى بـ”خنثي”.
لدى الزعتر بعض العناصر والمعادن التي يحتاجها الجسم كفيتامين سي الذي يقلل من نسبة التعرض لنزلات البرد، كما يحتوي علي عنصر الحديد والكاليسوم وفيتامين أوفيتامين ج، إذ تستخدم أوراقه في طهي الطعام، إلى جانب استخدم زيت الزعتر في صناعة الأدوية.
حيث يزرع نبات الزعتر في البحر الأبيض المتوسط، وقارة آسيا، وأوروبا، خلال فصل الربيع في تربة خصبة، وفي بيئة مناخية دافئة، ونقدم لكم في موسوعة الفوائد والأضرار الخاصة بالزعتر.
ما هو الزعتر وما فوائده
تتعدد استخدامات الزعتر، حيث استخدم قديماً في عملية التحنيط التي قام بها القدماء المصريين اعتقاداً أنه وسيط لوصول المتوفي إلى الحياة الأخرى، فضلاً عن استخدامه كمعطر لكسب المكان رائحة جميلة.
انواع الزعتر
تتعدد أنواع الزعتر، وهي كالآتي:
- الزعتر: يستخدم في الطبخ، ويزرع في البحر الأبيض المتوسط حيث التربة الخصبة والبيئة المناخية الدافئة، وتتعدد تسميات ما بين “الزعتر الانجليزي” و”الزعتر الفرنسي” و “زعتر الصيف” و”زعتر الشتاء”.
- الزعتر البري: يزرع في قارة أوروبا وقارة أفريقيا في تربة جافة.
- الزعتر الهجين: هو خليط ما بين الزعتر والزعتر بطعم الليمون والبرتقال.
- زعتر الكراويا: يتكون من مادة الكرفون الكيميائيّة التي تستخدم في الطهي.
- الزعتر الصوفي: يوضع هذا النوع علي الأرضيات فقط.
فوائد الزعتر
أن وضع الزعتر في الأطعمة التي نتناولها فإنه له فوائد علي الصحة، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- يسكن آلام الصداع التي تصيب الإنسان.
- يقي الإنسان من الإصابة بالأورام السرطانية.
- يقوي هذا النبات الجهاز المناعي لجسم الإنسان.
- يعمل علي تنظيف المعدة، وقتل البكتريا الموجودة فيها.
- يعالج الزعتر مرض سرطان الثدي الذي يصيب السيدات .
- يعمل الزعتر علي قتل البكتريا والسموم من الجسم.
- ينصح الأطباء بتناول الطلاب لنبات الزعتر حيث يعمل على تنشيط الذاكرة.
- يتكون الزعتر من مواد هي العفص، والبورنيول، وتوجون، ولينالول، وتقوم هذه المواد بمهاجمة الفيروسات والميكروبات التي تأتي إلى الجهاز التنفسي.
فوائد الزعتر للتخسيس
يُعتبر الزعتر من الأعشاب التي تُستخدم بهدف إنقاص الوزن والذي يدخل في الحمية الغذائية أثناء فترة الرجيم، حيث يعمل على حرق الدهون، وينصح بإضافة معلقة زعتر إلي كوب ماء ونصف ليمونه وتناوله كمشروب، حيث يعمل علي حرق الدهون.
اضرار الزعتر
بالرغم من فوائد الزعتر، إلا أن الإكثار من تناوله يودي إلى العديد من الأضرار، وسوف نقدم لكم حالات يتم فيها تجنب استخدامه، ومن هذه الحالات ما يلي:
- إن تناول الأطفال للزعتر بكميات كبيرة قد يشكل خطورة عليهم، لذلك يجب وضع الزعتر بنسب متوازنة في الطعام المقدم للأطفال، وينصح بتجنب وضع زيت الزعتر على جلد الأطفال.
- يمنع تناول الزعتر بعد إجراء العمليات الجراحية، حيث قد يتعرض المريض لحدوث نزيف.
- ينصح باستخدام الزعتر بنسب متوازنة في مرحلة الحمل والرضاعة، حيث إن الإكثار منه قد يسبب أضرار صحية.
- يختلف تأثير زيت الزعتر من شخص لأخر، حيث يسبب وضع زيت الزعتر علي الجلد التهابات جلدية لدي أشخاص، فيما لا يُصاب آخرون بهذه الالتهابات.
يحتوي الزعتر علي عناصر غذائية يحتاجها الإنسان خلال يومه، ولكن يجب مراعاة أستخدامه بنسب متوازنة تجنباً لأضراره ويجب أن ننوه إلى أن ما قدمناه في هذا المقال ما إلا معلومات استرشادية، ويجب التوجه إلى الطبيب لاستشارته.
