يدور مقالنا اليوم حول فوائد القراصيا ، حيث تعتبر هذه الثمرة التي تتميز بشكلها المختلف عن غيرها وطعمها طيب المذاق، وقيمتها الغذائية العالية والغنية بالعديد من العناصر التي يحتاج إليها الجسم خاصة المعادن كالمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والبروتينات المختلفة والكثير من الألياف الغذائية والكربوهيدرات والنسب العالية من الماء والدهون وما تعطيه للجسم من طاقه.
وتعتبر القراصيا من المصادر الغنية بالسعرات التي من شأنها إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لتجديد نشاطه رغم حفاظها على ضبط معدلات السكر في الدم.
لذا نجد أن خلال شهر رمضان يقبل الكثير من الناس على شراء القراصيا بكثافة نظراً لما تحمله من قيمة غذائية هائلة يحتاج إليها الصائم ليكمل صوم الشهر الكريم، وفي مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على فوائد القراصيا عبر موسوعة فتابعونا.
فوائد القراصيا
تُعرف بالإنجليزية PRUNE ويطلق عليها بالعربية البرقوق المجفف وتحتوى بداخلها على بذرة واحدة، وحتى تتم عملية تجفيف البرقوق نقوم أولاً بوضعه داخل فرن أو تعريض الثمرة لأشعة الشمس ولكى تكتسب هذه الثمرة لمعانها المطلوب يتم طلائها بمادة الجلسرين أو تعريضها لبخار الماء أو يتم غمس الثمرة في عصير الفاكهة .
القيمة الغذائية للقراصيا
تحتوى ثمرة القراصيا على الكثير من الفيتامينات المتعددة التي يحتاج إليها جسم الإنسان وهم:
- النياسين
- فيتامين أ
- فيتامين ك
- فيتامين b6
- وتحتوى أيضا على العديد من المعادن الهامة مثل الماغنيسيوم والحديد غنيه بالبوتاسيوم
فوائد القراصيا للجسم
من الجيد دائما أن يتناول الإنسان في غذائه ثمره ذات قيمة غذائية عالية تعود عليه بالنفع ففوائد القراصيا عديده للجسم وأهمها:
- السيطرة على التبول الزائد: يعانى الكثير من الأشخاص من الزيادة في نشاط المثانة ولكى يستطيع الإنسان التحكم في نشاط المثانة يحتاج إلى كميات بسيطه من الألياف الغذائية وثمرة القراصيا غنيه بالألياف التي تساعد الجسم على أداء هذه المهمة بكفاءة عالية.
- تعتبر القراصيا من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وهو يعمل على تنظيم الوظائف المختلفة للجسم بشكل جيد فهو يساعد في انتظام معدلات ضغط الدم، العمل على تسهيل عملية الهضم، تنظيم عملية انبساط وانقباض العضلات، تنظيم عمل النواقل العصبية، والجدير بالذكر أن الجسم بطبيعته لا يقوم بإفراز البوتاسيوم لذلك فثمرة القراصيا مفيده في إمدادها للجسم بالبوتاسيوم لذلك ينصح تناولها باستمرار .
- يعد الحديد من المعادن الهامة التي لا غنى لجسم الإنسان عنها، لذلك فالشخص المصاب بمرض الأنيميا يعانى من النقص الشديد في إنتاج كرات الدم الحمراء التي يكون الحديد احد مكوناتها.
- لذلك فهي علاج فعال لنقص إنتاج كرات الدم الحمراء وللأنيميا وتحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم.
- من أحد مسببات مرض الجلطة أو فشل القلب هو تراكم الدهون بسبب ارتفاع نسبة الكوليستيرول وقد أشارت بعض الدراسات أن ثمرة القراصيا تعالج تصلب الشرايين وتخفض من معدلات الكوليستيرول .
- تحتوى ثمرة القراصيا على الألياف الغذائية اللازمة لحماية الجسم من خطر الإصابة بالإمساك أو مرض البواسير
- تُعتبر القراصيا من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد على تحسين عملية الهضم وكذلك حرق وتفتيت الدهون المتواجدة في منطقة اسفل البطن.
- كما أن القراصيا تساهم في زيادة القدرة على كبح الشهية للطعام وزيادة إحساس الشبع لفترات أطول .
- وذلك بفضل الألياف الغذائية التي تمكنها من البقاء في المعدة لفترات اكثر وانخفاض مؤشرها الجلاسيمى الذي يعمل على التحكم في نسب السكر في الدم لتجنب الارتفاع المفاجئ وبالتالي السيطرة على الشهية طوال ساعات اليوم .
- بفضل مضادات الأكسدة فالقراصيا قادرة على حماية الجسم من الجذور الحرة المسببة للأورام السرطانية المسببة للمرض.
فوائد القراصيا للعضلات والعظام
- تحتوى ثمرة القراصيا بداخلها على معدن البورون والذي يلعب دوراً أساسياً في تقوية وبناء العظام والعضلات، وكذلك تنظيم حركة عضلات الجسم.
- كما أن ثمرة القراصيا ذات أهمية بالغة بالنسبة للسيدات اللواتي في سن اليأس ذلك لأنها تساهم في زيادة كثافة عظامهن وتحميهن من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
