عشبة الكبار أو ما تعرف بالقبار من النباتات المستعملة في الطب البديل والتداوي من أمراض عديدة، تعرف علمياً بـ(Capparis spinosa)، وتنتشر على سواحل البحر الأبيض المتوسط فهي من الأعشاب المعمرة الشائكة والمصنفة من ضمن النباتات البرية.
تتمتع بأزهار ذات لون أبيض يخرج منها فروع كثيرة ذات لون بنفسجي مما يعطيها مظهراً خلاباً، يكون طولها في حدود السبعون سنتيمتراً بينما عرضها حوالي متر ونصف، نعرض لكم في المقال التالي عبر موسوعة فوائد عشبة الكبار المختلفة للجسم والصحة.
عشبة الكبار
- يعرف كذلك بالشفلح، والأصف، يعيش غالباً في الأجواء الدافئة والحارة حول مناطق البحر المتوسط، وكذلك جنوب آسيا وأستراليا بالإضافة إلى تواجدها في المحيط الهادي، فهي تستطيع أن تنمو في المناطق الصخرية لما تتمتع به من جذور قوية ثابتة في الأرض.
- من الأمور التي تميزها كون مذاقها مالح مما جعلها تستخدم كنوع من أنواع التوابل يتم إضافتها إلى الطعام وأنواع السلطات المختلفة، ولم يتوقف الأمر عند ذلك فقط بل إنه يوجد البعض ممن قام بتخليلها لتناولها بجانب الوجبات في صورة مقبلات، كما تم إدراجها في صناعة مستحضرات التجميل وأدوات العناية بالبشرة.
فوائد عشبة الكبار
نعرض لكم في النقاط التالية فوائد نبتة القبار المتعددة:
- تحتوي على العديد من الفيتامينات منها (فيتامين ب 12، فيتامين ك، فيتامين هـ، فيتامين أ)، إلى جانب النياسين والألياف المعدنية.
- التقليل من مستويات الدهون الثلاثية الضارة في الدم، ورفع معدلات الدهون النافعة.
- ضبط مستوى السكر في الدم والحد احتمالات الإصابة بداء السكري.
- يترتب على احتوائها نسبة عالية من الألياف إلى الشعور بالامتلاء والشبع فترة طويلة بعد تناولها، كما ترفع من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية وبالتالي فقد الوزن الزائد.
- خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم والمسبب للجلطات ومن أنواع الكوليسترول الذي تعمل على مقاومتها (LDL ،VLDL).
- تحتوي على مضادات الحساسية مثل الهيستامين الطبيعي والمعروف بدوره الفعال في علاج الربو والطفح الجلدي.
فوائد القبار للجهاز الهضمي
تتمتع عشبة الكبار بالعديد من الآثار الإيجابية الناتجة عن تناولها نذكرها فيما يلي:
- يترتب على احتوائها نسبة عالية من الألياف إلى تحسين عملية الهضم والتخلص من الإمساك وما يصاحبه من انتفاخ والمعاناة من الغازات.
- يرفع من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الهامة والمفيدة.
- زيادة كفاءة عمل الجهاز المناعي وقدرته على مقاومة الأمراض البكتيرية والفيروسية حيث تحسن من عمل السايتوكاينين في الجسم .
- يتضمن نسبة عالية من الحديد التي تساعد في علاج الأنيميا وفقر الدم من خلال رفع نسبة الهيموجلوبين في الجسم.
- إلى جانب فوائدها للجهاز الهضمي ينتج عنها العديد من الفوائد للجهاز التنفسي حيث تساعد في التخلص من المخاط والبلغم الذي يسبب الاختناق نتيجة تجمعه في الشعب الهوائية والصدر.
عشبة القبار للركب
عشبة الكبار تلعب دور فعال في تعزيز صحة العظام والركب نذكر ذلك تفصيلاً في الفقرة التالية:
- تحتوي على نسبة عالية من (فيتامين ك) الذي يعمل على زيادة كثافة العظام، ومقاومة المشكلات المتعلقة بالتقدم في العمر من التهابات في المفاصل وهشاشة عظام.
- تتضمن العديد من المعادن مثل ( النحاس، الحديد، الكلسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم) اللازم لصحة الأسنان و تقوية العظام.
لا تتوقف فوائد عشبة الكبار على ما سبق ذكره فقط بل يفيد كذلك البشرة من خلال ترطيبها وتغذيتها، وكذلك الشعر حيث تمنحه الطول والكثافة، ولكن الأمر الواجب ذكره في نهاية مقالنا أنه على من يتناول أدوية متعلقة بأمراض الجهاز التنفسي أو الهضمي أن يستشير الطبيب حول إمكانية تناول تلك العشبة وعدم حدوث آثار جانبية نتيجة لذلك.
المراجع
1
2
