سنقدم لكم اليوم اضرار الطماطم على الجسم وفوائدها ، تعد الطماطم، أوالبندورة كما يتم تسميتها في بعض الدول من أشهر الخضراوات التي تنتشر في جميع أنحاء العالم، وتنتمي الطماطم إلي الفصيلة الباذنجية، وتعتبر الطماطم من الأطعمة الوظيفية، التي تتيح للجسم التغذية المناسبة والسليمة له، وتقوم الطماطم بتوفير الكثير من المركبات الكيميائية النباتية، التي تفيد الجسم بدرجة كبيرة، كمركب الليكوبين، الذي يلعب دور فعال في حماية الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة،وبالرغم من تلك الفوائد، إلا أن القيام بتناول الطماطم بكثرة ينتج عنه عدة مشاكل، وللطماطم طعم لاذع، ومن الممكن القيام بقطفها في أي فصل من الفصول الأربعة، لأنها تقوم بالنمو علي فترات متعاقبة في السنة، ومن الممكن أن نقوم بتناول الطماطم بطرق متعددة، فمن الممكن أن نقوم بمزجها مع أنواع أخري من الطماطم حتي نحصل علي النكهة التي نرغب فيها، وتعد قارة أمريكا الجنوبية أول مكان تم فيه زراعة الطماطم، ومن ثم انتشرت إلي باقي العالم، ولذلك سنقدم لكم اليوم أضرار الطماطم في هذا المقال علي موسوعة عبر السطور التالية .
اضرار الطماطم على الجسم والبشرة
- قد ينتج عن تناول الطماطم قبل أن تنضج، حدوث اسهال، وارتخاء في جفون العينين.
- إذا قام الفرد بطبخ الطماطم في أوعية تمت صناعتها من النحاس، سيؤدي ذلك إلي حدوث تسمم.
- تقوم الطماطم بالاحتفاظ بالمواد الكيميائية التي ترش بشكل مباشر عليها، ولذلك من الضروري أن نهتم بتنظيفها بشكل جيد قبل القيام بتناولها.
- تساهم الطماطم في زيادة الآلام الخاصة بالقولون، خاصة إذا كان الفرد يعاني من القولون العصبي.
أضرار الطماطم للبشرة
يوجد العديد من الأضرار الخاصة بالطماطم علي البشرة، سنقدمها فيما يأتي:
- قد ينتج عن استخدام الطماطم إصابة البشرة والجلد، ببعض الأمراض مثل: الطفح الجلدي، والإكزيما.
- قد يؤدي استعمال الطماطم إلي حدوث انتفاخ في الفم، والوجه، واللسان خاصة عند القيام بلمسها، حيث ينتج عنها ما يعرف بالتهاب الجلد التماسي.
- تتكون الطماطم من مركب يعرف باسم الهيستامين، والذي ينتج عنه حدوث الحساسية.
- قد ينتج عن استعمال الطماطم حدوث احمرار في الجفن، وحول الحاجبين.
- قد يؤدي تناول الطماطم إلي حدوث حكة بالشفاه.
فوائد الطماطم
- تساهم الطماطم في تقليل نسبة الإصابة بمرض السكر، وتحمي الذيم يعانون منه بالإصابة بالجلطات، ويرجع ذلك إلي قدرته علي تقليل نشاط الصفائح الدموية.
- تحمي الطماطم البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة الذي ينتج عنها التجاعيد، وتعطي جمال وحيوية ونضارة للبشرة.
- تساهم الطماطم في الحماية من الإصابة بهشاشة العظام، خاصة لدي النساء، ويرجع ذلك إلي إمكانية الطماطم علي القيام بضخ مادة معينة لديها القدرة علي زيادة مستوي الدم.
- تقوم الطماطم بمكافحة بعض الأمراض، مثل: التهاب الكبد الوبائي، والكوليرا.
- تساعد الطماطم علي معالجة الإمساك.
- تعد الطماطم مصدر غني بالأملاح، وفيتامين ج.
- تساهم أرواق الطماطم في القضاء علي الذباب وطرده، وتقوم بمعالجة الالتهابات.
- تقوم الطماطم بتزويد الجسم بمادة بلليكوبين، التي تعمل علي وقايته من مرض السرطان، وخاصة بعض أنواع السرطانات مثل: سرطان المستقيم، وسرطان الرحم، والقولون ، وسرطان البروستاتا، وسرطان البنكرياس.
- تساهم الطماطم في تحسين عملية الرؤية، ويرجع ذلك إلي أن الطماطم تحتوي علي فيتامين “أ”، بالإضافة إلي قيامها بحماية العين من عدة أمراض أخري.
- تساعد ثمار الطماطم علي تطهير الأمعاء، بالإضافة إلي قدرتها علي معالجة عسر الهضم.
- تقوم الطماطم بمعالجة حرقة المعدة.
- تقي الطماطم من الإصابة بحصوات المرارة، والكلي، والتهاب المفاصل.
- تعمل ثمار البندورة علي تقوية جذور الشعر، ويرجع ذلك إلي احتوائها علي فيتامين”أ”.
- تساهم الطماطم في الوقاية من امراض القلب، ويرجع ذلك إلي ان الطماطم تحتوي علي نسبة مرتفعة من الألياف، التي تساهم في تقليل نسبة الإصابة لتلك الأمراض.
