أهم فوائد التبولة الصحية

نقدم لكم فوائد التبولة خلال مقالنا اليوم ، تُعد التبولة أحد أشهر أنواع السلطات والمقبلات على المائدة اللبنانية، وهو أحد أهم الأطباق التي تتوسط السفرة أو المائدة في الأفراح والعزائم الكبيرة، ولكنه لا يقتصر على اللبنانيين فحسب ،بل أصبحت التبولة شريكاً أساسياً على جميع الموائد حول العالم، وذلك لتعدد الفوائد الموجودة بها، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأملاح.

لذا خلال مقالنا اليوم سنلقي الضوء على فوائد التبولة عن طريق شرح مكوناتها وفائدة كل مكون منها بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.

فوائد التبولة

لمعرفة فوائد التبولة فلابد من معرفة المكونات التي تتكون منها أولاً والتي نقوم بإيضاحها فيما يلي:

مكونات التبولة

تتكون التبولة من العديد من المكونات الغذائية بالغة الأهمية والقيمة الغذائية العالية وهي:

• الطماطم منزوعة القشرة.
• حزمة من البقدونس.
• وعدة أعواد من النعناع الأخضر.
• وكمية من البرغل المنقي والمنقوع والمصفي جيداً.
• البصل الأخضر الطازج.
• فلفل حلو ألوان أخضر وأصفر وأحمر.
• خليط من زيت الزيتون والليمون والتوابل.

فوائد التبولة للجسم بشكل عام

تتكون التبولة كما أوضحنا من العديد من الخضراوات الغنية بالكثير من الفيتامينات خاصة فيتامين c والحديد وكل مكون من المكونات يحتوي على العديد من الفوائد نوضحه فيما يلي:

•  توجد بالطماطم الكثير من الفيتامينات التي تعمل على الخفض من الحموضة التي يعاني منها الدم، وتقلل من ارتفاع الضغط، وتقي الجسم من الأورام السرطانية بسبب المواد المضادة للأكسدة، وتقوي من عضلة القلب.
• للبصل الكثير من الفوائد التي لا يمحكن حصرها، فهو مطهر للأمعاء، ومقوي عام للجسم، ويضبط معدلات السكر في الدم، وبه الكثير من المضادات الحيوية التي تعمل على مكافحة الميكروبات والفيروسات، كما يحفز نمو الشعر ويقويه، ويسيطر على الخلايا التي تسبب الأورام السرطانية، ويزيد من الخصوبة لدي الذكر والأنثي، ويعالج الكثير من المشكلات التي تصيب الجهاز التنفسي كالالتهاب الرئوي والربو.
• يحتوي البقدونس على نسبة عالية جداً من الكلسيوم بنسبة تفوق الموجود في اللبن الحليب، وهو العنصر الأكثر تأثيراً على صحة العظام، كما يوجد به العديد من الفيتامينات أهمها فيتامين أ الذي يقوم بدوره بتقوية النظر وحماية العين، ويساعد البقدونس في تخلص الكلى من الحصوات وزيادة كفاءتها، ويعمل كمدر للبول لتخليص الجسم من السموم.
• يعمل النعناع كمهدئ ومطهر للمعدة والأمعاء، ويعتبره الأطباء المسكن النباتي، لأن له دور فعال في تسكين آلام المعدة والقولون وعلاج العديد من الأمراض الخاصة بالجهاز الهضمي.
• للبرغل فوائد عدة أهمها أنه من المكونات الغنية بالألياف وأهم مصادرها، فهو يقوم بامتصاص كافة السموم والمواد الضارة الموجودة داخل المعدة والأمعاء والتخلص منها عن طريق الفضلات، ويستطيع القضاء على الخلايا المسببة للأورام السرطانية من خلال الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
• زيت الزيتون البكر من أهم وأفضل الزيوت التي تحسن من العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان، ويحمي القلب من الجلطات، ويساعد في سيولة الدم داخل الشرايين، ويعمل على الوقاية من الأورام السرطانية، ويمنع الشعر من التساقط ويقوي الجهاز المناعي.
• يعالج الليمون آثار البرد ويحمي الجسم من نزلات الإنفلونزا، ويخلص الجسم من السموم ويقوي الجهاز المناعي.

فوائد التبولة للرجيم

• تعتبر التبولة من أهم الوجبات الصحية الغنية بالمواد والعناصر ذات القيمة الغذائية العالية، وهي الشريك الأساسي في كافة الأنظمة الصحية لإنقاص الوزن.
• والتبولة من الأطباق الغنية بالخضروات الورقية التي تساعد الجسم على الإحساس بالشبع وتقلل من الشهية، لما بها من ألياف وفيتامينات ومعادن، ورغم ذلك تتميز بالسعرات الحرارية القليلة مع مراعاة تقليل كمية زيت الزيتون المستخدم.
• الخضراوات المتعددة داخل طبق التبولة تمد الجسم بكل ما يحتاج إليه من العناصر الغذائية الرئيسية لتحسين العمليات الحيوية والحفاظ على الصحة العامة.
• الالتزام بوجود طبق التبولة على المائدة في الأنظمة الخاصة بالرجيم ينقص من الوزن دون أن حدوث معاناة من الآثار السلبية للحمية، لأنه يعوض الجسم بشكل دائم عن الفيتامينات التي يحتاج إليها.

فوائد التبولة للحامل

نعلم جميعاً أن للمرأة الحامل معاملة خاصة أثناء حملها، ولأنها تحتاج أكثر من غيرها للفيتامينات والمعادن والحديد وغيرها من العناصر الغذائية لصحتها وصحة جنينها، ولذلك تعتبر التبولة من أفضل الوجبات التي تحصل عليها المرأة الحامل وذلك لأن:

• أولا يجب البعد عن أكل التبولة في الثلاث أشهر الأولي من الحمل لأن التبولة تحتوي على البقدونس الذي يهدد حياة الجنين، لأنه من المواد القابضة التي تسرع من الوضع أو عملية الولادة، وبالتالي يجب الامتناع عن أكل البقدونس طيلة أول ثلاث أشهر من الحمل.
• يحتوي طبق التبولة على كافة العناصر الغذائية التي تساعد المرأة على التعافي من أثار الحمل وتحافظ على صحة جنينها وبناءه دون أن تتسبب لها في زيادة الوزن كباقي الأطعمة الأخري.
• ويفضل أن تقوم المرأة الحامل باستشارة طبيبها لأنها قد تعاني من بعض الأمراض الأخري التي تتعارض مع بعض الفيتامينات أو الأملاح أو المعادن الموجودة في التبولة.

وختاماً أجمعت الكثير من الدراسات على مدي الفوائد الموجودة داخل التبولة وأهميتها على كل مائدة عربية أو عالمية، ولكن الاعتدال من كل شيء مرغوب دائماً وأبداً وذلك لأن الإفراط حتي من الأكلات الصحية يجعلها مضرة في نهاية المطاف فوجب علينا التنبيه.