شوربة عدس التركية

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
2- زيدي البصل وقلبي حتى يذبل.
3- أضيفي العدس ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والكركم.
4- قلبي الخليط لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي مرق الدجاج.
5- غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج العدس.
6- ارفعي القدر عن النار واطحني الشوربة بواسطة الخلاط اليدوي.
7- ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة حتى تغلي الشوربة.
8- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.