تشيز كيك رد فلفت

1- فتّتي الكيك في صينية متحركة القاعدة ورصّيه جيداً.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم واخفقيه حتى يصبح كريمي.
3- أضيفي السكر، خلاصة الفانيليا، القشطة وخليط الجيلاتين. أخفقي المزيج حتى يجانس.
4- أضيفي خليط الكريم فوق طبقة الكيك. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الكيك.
5- أخرجي الصينية من الفرن وفكّكي الجوانب بحذر. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!