فوائد الفصفص للجسم والصحة بشكل عام ، كثيرا ما يفضل الناس اللب أو الفصفص كنوع من أنواع التحلية وخصوصا في تجمعاتهم، سواء كانت تجمعات للأسرة أو للأصدقاء وذلك لقضاء وقت سعيد معا، فهو من البذور التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة الهامة التي تساعد على تحسين الحالة المزاجية للشخص، ومعروف في كثير من دول العالم في أوروبا وآسيا وأمريكا ولكن يكثر في مجتمعاتنا العربية، موسوعة يقوم بعرض أهم فوائد الفصفص على الإنسان.
أنواع الفصفص
الفصفص الأبيض
الفصفص الأبيض هو ما يسمى باللب الأبيض وهو من العناصر الغذائية المفيدة والهامة لصحة الإنسان سواء النفسية أو الجسمانية، فهو يحتوي على الكثير من البروتينات الهامة، والمعادن الأساسية مثل الحديد والنحاس والزنك والفسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم، ويحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميغا 3، والكثير من الألياف الطبيعية، وأيضا الفيتامينات الهامة وهي فيتامين ج، ك، هـ، ب، وأخيرا يوجد به 130 سعرات حرارية مفيدة وهامة للجسم.
الفصفص الاسود
هو ما يطلق عليه بذر دوار الشمس، أو بذر عباد الشمس، أو اللب الأسود، وهو من أشهر أنواع اللب وخصوصا في مجتمعاتنا العربية حيث يتناوله الناس بكثرة، ويحتوي على الكثير من الفوائد المهمة، يتم جمعه من زهرة دوار الشمس، وهي إحدى النباتات المعروفة من 5000 عام قبل الميلاد، تتميز زهورها باللون الأصفر الذي يشبه كثيرا لون الشمس، يستخدم هذا النبات في الزينة وذلك نظرا لجماله الخلاب والرائع الذي يشبه قرص الشمس، ويستخلص منه البذور التي يتم توزيعها في دول البحر الأبيض المتوسط وأوروبا وتعرف بالفصفص.
فوائد الفصفص للصحة
فوائد الفصفص الابيض
- له القدرة على التحكم في تنظيم مستويات السكر في الدم، ومنع ارتفاعه المفاجئ وخصوصا لمرضى السكر، وذلك عن طريق التحكم في الجذور الحرة ووقف نشاطها.
- يساعد الفصفص في إنقاص الوزن بفاعلية وذلك عند تناوله بكميات محددة لإنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة يستفيد منها الجسم ولا يقوم بتخزينها، رغم أنه يحتوي على دهون إلا إنها تساعد في تنشيط عملية الحرق واستهلاك السعرات الحرارية.
- يحتوي الفصفص على عنصر الزنك الذي يساعد في تقوية القدرة الجنسية عند الرجال، ورفع معدلات هرمون التيستوستيرون وزيادة نشاطه، ويساعد أيضا في زيادة الحيوانات المنوية وذلك عن طريق الفيتامينات والمعادن التي تساعد في زيادتها بشكل يومي.
- يساعد الفصفص الغير مالح في الحفاظ على مستوى ضغط الدم في الجسم، نظرا لاحتواءه على البوتاسيوم، والمغنيسيوم، اللذان يساهمان في المحافظة على المعدل الطبيعي لضغط الدم، بالرغم من وجود نسبة ضعيفة من الصوديوم الذي يساعد في رفع ضغط الدم عن المعدل الطبيعي.
- يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من الحديد، والذي يقلل خطر الإصابة بفقر الدم أو الانيما، كما أنه يدخل في حماية الجنين من العيوب الخلقية، ويمد الجسم بالعناصر الهامة ومنها الزنك والأحماض الامينية اللازمة له.
فوائد الفصفص الأسود
- يساعد في التخلص من كافة أنواع الالتهابات التي تصيب الجسم.
- يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويرفع نسبة الكولسترول الجيد.
- يزيد من نشاط جهاز المناعة ويقويه لمواجه الأمراض.
- يساعد في القضاء على الجذور الحرة، التي تتكون عليها الخلايا السرطانية.
- يقلل من نسبة تعرض الشخص للجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
- يساعد على حماية القلب من أمراض القلب وتصلب وانسداد الشرايين.
- يخفف من أعراض مرض الربو.
- يدخل في علاج العديد من الأمراض الجلدية مثل الإكزيما.
- يدر البول، ويمنع تجمع واحتباس السوائل داخل الجسم.
- يعزز من القدرة الجنسية ويزيد من معدل الخصوبة.
- يساعد في المحافظة على شبكية العين.
- يستخلص منه نوع من أنواع الزيوت التي تستخدم في الطبخ وهو زيت دوار الشمس.
- يساعد في المحافظة على صحة الشعر ويمنع تساقطه.
- يساعد في مد العظام والأسنان بالكالسيوم اللازم لها، فهو علاج فعال لمنع الإصابة بترقق العظام، ويحافظ على صحة المفاصل.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في استرخاء الأعصاب زيادة سرعة وصول الناقلات العصبية.
- يقوي القلب والأوعية الدّموية.
- يساعد في الشعور بالراحة ويقلل من التوتر والأرق.
- يساعد في التقليل من نسبة الإصابة بمرض فقر الدم.
- يساعد في التخلص من أعراض انسحاب النيكوتين من الجسم.
- حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة.
المراجع
1