طريقه عمل البشاميل للمكرونه

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الزيت.
2- زيدي الدقيق وقلبي المكونات حتى تتداخل.
3- أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح والفلفل الأبيض.
4- أضيفي جبن الكريم واتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف الخليط.
5- ارفعي القدر عن النار واستخدمي البشاميل لتحضير ألذ طبق معكرونة. تعرفي على عدد السعرات الحرارية في المعكرونة بالبشاميل.