كيف اسوي المطبق

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي البيض، جبن الفيتا، الفلفل الأسود، البصل الأخضر والبقدونس.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- افردي عجينة مطبق ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسطها وأغلقيها على شكل مربع.
4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي مربعات المطبق تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين كما نقدم لك طريقة طهي المطبق بحشوة الدجاج.