- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :6
المقادير
- 1x ملعقة طعام من الزبدة
- 100x غ من البصل
- 2x فصوص من الثوم
- 170x غ من الملفوف الأبيض٬ المفروم
- 0.5x ملعقة صغيرة من بذور الكراويا
- 1250x مل من الماء
- 1x مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
- 1x ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
الخطوات
- تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة، ويضاف إليها البصل والثوم ثم يُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل.
- يُضاف الملفوف المفروم والكرويا ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى يصبح الملفوف طرياً.
- يُضاف الماء وشوربة خلاصة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ويُحرّك ثم يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
- توضع الشوربة في خلاط كهربائي وتُطحن لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى تصبح ناعمة.
- يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- تُقدّم الشوربة مع مكعبات الخبز المحمّصة.
Source: Ukkla.com