بالتفصيل تعرف على اضرار فيتامين ك عند فرط استخدامه مع أهم مصادره الغذائية ، لكل ما خُلق سلبيات و ايجابيات، ونفع وضرر أيضاً. وتنتشر العناصر الغذائية في كل ما نتناوله من غذاء، خاصةً ما نُدرك فائدته بالنسبة لصحة العقل والجسم، والصحة النفسية للإنسان ، ولقد تطور الطب ليكشف عن إمكانية تناول الفيتامينات بشكل مكثف ومنفصل عن الغذاء، أو العقار الطبي في هيئة كبسولات او حبوب ، والتي ساعدت بدورها في الكشف أيضاً عن الضرر الكامن بهذه العناصر ، وفي مقالنا التالي من موسوعة نتحدث عن أضرار فيتامين ك .
مصادر فيتامين ك
- يوجد فيتامين K في صورتين هما K1 و K2. وهو الفيتامين المسؤول عن تخثر الدم و استقلاب العظام، ويوجد بشكل مكثف في النباتات، والنباتات ذات الأوراق الخضراء، والفواكه، وبعض الزيوت النباتية.
- يلعب فيتامين ك دوراً مهما في بناء الأنسجة، و عمليات الآيض التي تحدث في العظام والأنسجة الأخري.
- كما ويعمل على حماية العظام من الهشاشة، ويقي خطر التعرض لشيخوخة الجهاز العصبي.
- يساعد على التئام الجروح بشكل سليم.
- كما ويقي فيتامين ك من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- كذلك فهو يحسن من مستويات الذاكرة لدي كبار السن.
- و يساعد على ضغط الدم بشكل طبيعي من القلب وعبر الأوردة.
- يقلل من النزيف، ومن آلام الدورة الشهرية عند النساء.
- يقي الإصابة بالسرطان.
- كما ويساهم في التصدي لبعض الأضرار والأمراض الجلدية كالهالات والبقع السوداء، والدوالي العنكبوتية، الندوب وعلامات التمدد.
هذا ويمكن تناول فيتامين ك من خلال تناول السبانخ، السلق، الخس، الجرجير، الخيار، البقدونس، الكرنب، والقرنبيط الأخضر. وهناك أيضاً من الفواكه ما يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ك مثل الكيوي، العنب، الأفوكادو، الخوخ،الرمان. كما ويحتوى فول الصويا والزيتون والبيض والكبد واللحوم والأسماك على فيتامين ك. وهناك أيضاً منتجات الألبان من جبن وزبادي و قشدة.
سعر كبسولات فيتامين K
- يباع المكمل الغذائي فيتامين K2 في مصر ب 600 ج مصري.
- تباع المنتجات المماثلة لفيتامين K2 بدءاً من 380ج.
- هناك من المنتجات المماثلة ما يبلغ 525ج، أو 665ج، أو 620، أو 740 ج مصري.
جرعات فيتامين ك للكبار
من الاحتياجات اليومية ما يوصي به الأطباء كالآتي:
- بالنسبة للذكور البالغين 19 عاماً تبلغ الجرعة اليومية لهم 120 ميكروجرام، أما الإناث من نفس العُمر فتبلغ جرعتهم اليومية 90 ميكروجرام.
- الإناث الحوامل والمرضعات من سن 14 وحتى 18 سنة تبلغ جرعتهم اليومية75 ميكروجرام، بينما تبلغ جرعة البالغات 19 عاماً فما أكثر 90 ميكروجرام.
اضرار فيتامين ك
لزيادة تناول فيتامين ك، أو تناوله دون استشارة الطبيب أضراراً، نذكر منها:
- يؤثر بالسلب لدي الأشخاص الذين يعانون من الأزمات القلبية، أو المعرضين لخطر السكتات الدماغية، وكذلك الحوامل لأنه يعرضهم لخطر الإصابة بالجلطات.
- تعارضه مع بعض الأدوية التي تستهدف انخفاض الوزن عن طريق عدم امتصاص الدهون يسبب عدم امتصاص الجسم لفيتامين ك.
- يحظر تناوله لمرضي الكبد أو الكلى، فهو غير فعال في تخثر الدم الناتج عن مرض الكبد الوخيم.
- قد يسبب الإفراط في تناول فيتامين ك إلى إصابة الأم أثناء فترة الرضاعة.
- قد يتسبب في حدوث التسمم، اضطرابات الصفائح الدموية والتي تؤدي الى حدوث التجلط.
- يؤدي تناول فيتامين ك أيضاً دون اللجوء للطبيب إلى ارتفاع ضغط الدم.
- كما ويؤدي إلى الإصابة بالالتهاب الكبدي الوبائي.
- حدوث قيء، أو إسهال، أو جفاف في الفم.
