سنتعرف على فيتامين بي و سنقدم لكم ما هي فوائده ؟ و ما هي أعرض نقصه ؟ فالفيتامينات هي تركيبات مختلفة كيميائيا لكنها تتفق في فوائدها و أهميتها الغذائية لجسم الانسان و صحته، و مصدر تلك الفيتامينات يكون من الأطعمة التي نتناولها و المشروبات و هنا في المقالة سنقدم كل ذلك من خلال موقع موسوعة بالتفصيل .
فيتامين بي :
نجد أن فيتامين ب مهم و مفيد جدا للجسم و ظائفه فنجده مهم للأعصاب و عضلات الجسم كما أن له دور في انتاج الكربوهيدرات للطاقة، و ايضا البروتين، و الدهون، كما يعمل على الحفاظ على الجلد، و يقوم بتنشيط عصب البصر، كما يعمل فيتامين ب على مساعدة خلايا الجسد في النمو، مما يوضح أن نقصان هذا الفيتامين يسبب للجسم الكثير من المشاكل و الأضرار .
أنواع فيتامين ب :
- فيتامين بي1 أو الثيامين، له دور في تسهيل تمثيل الطاقة في كل أجزاء الجسم و خلاياه .
- فيتامين بي2 أو الرايبوفلافين .
- فيتامين بي3 .
- فيتامين بي5 ـو حمض البانتوثينيك .
- فيتامين بي6 .
- فيتامين بي7 أو البيوتين .
- فيتامين بي9 أو حمض الفوليك .
- فيتامين بي12، مهم جدا و مفيد للجسم فنجد له دور كبير في نمو الجهاز العصبي و الدماغ، و مكون أساسي للدم، و هو موجود بكثرة في اللحوم الحمراء، و لحم الدجاج، بالاضافة للكبد و سمك السلمون و السردين، و ايضا الألبان و منتجاته .
- فيتامين ب14، نجده متوفر بكثرة في الخميرة و الكبد و أيضا الحبوب الكاملة .
أعراض نقص فيتامين ب :
- عدم و جود أي رغبة أو شهية للطعام .
- وجود اضطراب في الجهاز الهضمي بكثرة كالإمساك .
- الاحساس بالإرهاق و التعب و الصداع و الحزن و الاكتئاب .
- قلة التركيز و الثبات .
- التعرض للإصابة بمرض البرى برى .
- حدوث التهابات في الفم كإلتهاب اللثة، بالإضافة لتشققات عند زوايا الفم.
- الشعور بتعب و إجهاد في البصر .
- التعرض لتساقط الشعر و توقف النمو بسبب قلة الانتاج لهيموجلوبين الدم في الجسم .
- احتمالية الإصابة بمرض البلاجرا، الذي من الممكن أن ينتج عنه خلل في عملية الأعصاب .
- أن يصاب الشخص بمرض متلازمة القدم المحترقة .
- نقصٌ في هرمون الغدة الكظرية .
- أن يصاب بروماتيد المفاصل، و حدوث هشاشة في العظام .
- الشعور بألم في البطن، و شحوب في الوجه .
- حدوث تقلصات في الأرجل .
- التعرض لنقصُ الوزن، و حدوث فقر الدم للكبار .
- الإصابة بتلف للألياف العصبية .
- حدوث تقشّر للجلد.
- نقصِ المناعة للجسم .
- الإصابة بأمراض القلب، و زيادة ضرباته .
- الإصابة بتضخم في الكبد .
اين يوجد فيتامين ب في الفواكه :
البرتقال :
و هو له دور في امتصاص الكالسيوم ، بسبب أنه يحتوي على فيتامين ب و أ أيضا ، بالإضافة يعتبر مصدر رئيسي لمضادات الأكسدة في الجسم .
المانجو :
يوجد في فاكهة المانجو عدد كبير للفيتامينات، و من أهمها فيتامين ب،و أيضا بها فيتامين أ، و فيتامين ج، و فيتامين هـ، بالإضافة لفيتامين ك.
الدراق :
نجد أن فاكهة الدراق غنية بعدة فيتامينات كفيتامين ب2، وفيتامين ب3، و تناول هذه الفاكه يساعد على زيادة نمو العضلات و زيادة نسبة البروتينات .
الأفوكادو :
له دور مهم في امداد الجسم بفيتامين ب5 .
العنب :
تقوم فاكهة العنب بامداد الجسم بفيتامين ب6، و فيتامين أ، و ايضا فيتامين ج، بالإضافة إلى أنه يعطي الجسم الألياف و الكربوهيدرات .
الموز :
يمد الموز الجسم بفيتامين ب6، و يعتبر مصدرا رئيسي للطاقة .
الكمثرى :
تساعد الكمثر في زيادة استخدام الطاقة من الكربوهيدرات،و في هذه الفاكهة الكثير من فيتامينات ب : كفيتامين ب1، و فيتامين ب2، و فيتامين ب3، و فيتامين ب5، و فيتامين ب6 .
الكيوي :
في الكيوي الكثير من أنواع الفيتامينات، منها فيتامين ب، و في قشرة الكيوي الكثير من مضادات الأكسدة كالفلافونويدات .
البابايا :
يوجد في البابايا العديد من أنواع الفيتامينات لفيتامين ب، و فيتامين أ، و فيتامين ج، و فتامين د، و مفيدة للجهاز الهضمي في الجسم .
فيتامين بي للشعر :
- يفيد الشعر و يعمل على منع تساقطه .
- يساعد فيتامين ب على حمياة الشعر من التهيج .
- فيتامين ب5 من العناصر الأساسية في صناعة الكثير من مستحضرات العناية بالشعر و ايضا البشرة .
- يقوي الششعر و يزيد لمعانه .
- فيتامين ب6 مهم و مفيدا جدا من أجل صحة الشعر ،حيث يعمل على تحفيز نمو الشعر، و زيادة كثافته .
- كما أن فيتامين ب7 المعروف بمسمى بيوتين بأن له دور مهم في زيادة الأحماض الدهنية في الجسم .
- للفيتامين دور في زيادة نمو الخلايا .
فوائد فيتامين ب للاعصاب :
- نجد أن لفيتامين ب دور مهم في الحفاظ على صحة الدماغ بالإضافة للجهاز العصبي، و هو موجود بكثرة في الخضار الورقي، و اللحوم بأنوعها، و الألبان و منتجاته .
- له دور مهم في العناية بسلامة عمل الدماغ و الجهاز العصبي .
- يقوم الجسم باستخدام فيتامين ب في تظيم عملية الأيض (Metabolism) .
- أساسي من أجل بناء خلايا الجسم .
- نجد أن تناول فيتامين ب بانخفاض مرتبط بمعدل الإصابة بالسكتة الدماغية (Stroke) بنسبة تقدر ب 7% .
- تقول الدراسات أن الاصابة نقص فيتامين ب الشديد من الممكن أن يسبب الإصابة بمرض الاعتلال العصبي المحيطي .
المراجع :
1
