‘);
}

فيتامين ب

تعتبر فيتامينات ب من الفيتامينات الذائبة في الماء، وتشمل مجوعة فيتامين ب على فيتامين الثيامين B1، والريبوفلافين B2، والنياسين B3، والبيوتين، وحمض البانتوثينيك، وفيتامين B6، والفولات وأخيراً فيتامين B12، وتحتوي الأصناف المختلفة من الطعام على أنواع مختلفة من فيتامين ب، لذلك لا بدّ من تنويع الأغذية للحصول على حاجة الجسم من مختلف أنواع مجموعة فيتامين ب.

أهمية فيتامين ب

من فوائد فيتامينات ب أنّها تنشّط عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على صحّة الشعر والجلد وتزيد نضارتهما، كما تقلّل من التوتّر وترخي العضلات، وتعمل على تحفيز انقسام خلايا الدم الحمراء مساعدةً على الوقاية من الإصابة بفقر الدم، وتلعب فيتامينات ب دوراً أساسياً في الحفاظ عى صحّة الخلايا ونشاطها، وتزيد من قوّة جهاز المناعة.