طريقة الجرانولا الصحية

الجرانولا من الحلوى اللذيذة التي تمد الجسم بالطاقة خلال اليوم، وهي من الحلوى الصيفية التي تحتوي على نسبة من الألياف الغذائية  ويمكن عملها بطريقة صحية من الشوفان، وبذور الشيا و الأرز المنفوش ، وجوز الهند ، والعسل ،وزبدة اللوز ، وقطع الشوكولاتة البيضاء ،

طريقة عمل الجرانولا

مدة تحضير الطبق ربع ساعة

مدة الطبخ:  5 دقائق

الوقت الإجمالي للطبق :  20 دقائق

مقادير الجرانولا الصحية

ـ 1 وثلثي  كوب من رقائق الشوفان

ـ كوب ونصف  من الأرز المنفوش

ـ نصف كوب من جوز الهند المفروم

ـ  ملعقة كبيرة من بذور الشيا البيضاء

ـ ثلث كوب من حبات اللوز، محمص ومفروم

ـ ١٥٠ جرام  من التوت المجفف

ـ نصف كوب من زبدة اللوز

ـ نصف كوب من العسل

ـ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

ـ٨٠ جرام  من الشوكولاتة البيضاء، مفرومة

الخطوات وطريقة التحضير

_  تدهن صينية مقاس ٣٠*٢٠ سم، وتفرش قاعدة الصينية وجوانبها بورق الزبدة .

_ يخلط الشوفان مع الأرز المنفوش ، والتوت واللوز وجوز الهند في وعاء ، وفي وعاء آخر يتم ضرب الزبد والعسل والفانيلا ، ثم يتم تقليبهم في مقلاة على نار متوسطة ، ويضاف خليط الشوفان واللوز .

_. يتم طهيهم على النار جيدا مع التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعما .

_ يوضع في الصينية ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين او حتى يجمد جيدا .

_. يقطع الجرانولا الى مربعات او مستطيلات ثم يوضع على صفيحة من الزبد .

_ توضع الشوكولاتة في المايكرويف لمدة دقيقتين حتى تصبح سائلة ، ثم ترش فوق الكيك ، وبعد ذلك توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدا ثم تقدم .

طريقة أخرى للجرانولا الصحية

مدة التحضير خمسة عشر دقيقة

مدة الطبخ نصف ساعة

الوقت الاجمالي ساعة الا ربع

مقادير الجرانولا

ـ 4 كوب من الشوفان العادي

ـ نصف كوب من رقائق جوز الهند

ـ ملعقة واحدة  كبيرة من التوابل المشكلة

ـ ملعقة صغيرة ونصف  من البيكينغ باودر

ـ ثلاث بيضات

ـ  كوب  ونصف من الحليب

_ ٢٥٠جرام من التفاح المهروس

ـ نصف كوب من العسل+ كمية إضافية للتقديم

ـ  كوب واحد من التوت

ـ  ملعقة كبيرة واحدة من بذور دوار الشمس

ـ نصف  كوب من حبات اللوز، مفرومة خشن

ـ  كوب واحد من الزبادي بنكهة جوز الهند، قليل الدسم للتقديم.

خطوات طريقة التحضير

يجهز  الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة،   ثم يدهن  بالزبد طبق تيفال  بعمق ٤ سم، قاعدة ١٧*٢٢ سم، ومن الأعلى ٢٠.٥* ٢٢ سم.

يوضع كلا من  الشوفان، جوز الهند، التوابل والبيكنج باودر في وعاء كبير، ويحركوا حتى يختلطو جيدا .

يوضع  البيض، الحليب، مهروس التفاح والعسل في وعاء متوسط، ويتم خفقهم جيدا حتى يتجانسوا .

يضاف خليط البيض إلى خليط  الشوفان ، ويتم تحؤكيهم جيدا حتى يتجانسوا ، ثم يسكب  الخليط في الصينية المجهزة.

يرش بذور عباد الشمس والتوت واللوز ، ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى يصبح لزنه ذهنيا .

يترك لمدة خمسة دقائق ثم يرش بالعسل ويقدم مع الزبادي .