8 حصص
المقادير

300 جرام مكرونة بيني اصابع مسلوقة 
200 جرام طماطم شيري
2 عود بصل اخضر 
10 قطع طماطم مجفف 
5 شرائح مرتديلا 
1 حزمة جرجير 
1 كوب ريحان اخضر 
1/2 كوب بقدونس اوراق 

الصلصة: 

2 ملعقة كبيرة خل بالسميك 
1/2 كوب زيت زيتون 
1 ملعقة صغيرة اوريجانو 
1 ملعقة صغيرة ملح 
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 

للتقديم : 

1 كوب جبن شيدر مبروش 
1 كوب جبن موزاريلا مبروش 
1 قطعة جبن بارميزان 
10 حبة جوز صحيح

• سلطة المكرونة والخضراوات وصفة صحية عالية بالألياف والبروتينات التي تساعد على الشبع.
• نصف كوب من المعكرونة يعد حصة كربوهيدرات وتحوي ما يقارب 80 سعر حراري.
• اختر نوع اجبان قليل الدسم .
• ينصح بعدم استخدام المرتديلا وأي من اللحوم الحمراء المصنعة، اذ أقرت منظمة الصحة العالمية مؤخراً بكونها مواد مسرطنة وخطرة على الصحة.
• اختر المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة لزيادة معدلات الالياف المتناولة.

• هي وصفة تعد مصدر للنشويات ولهذا يجدر بك حساب حصصك وتناول القليل منها .
• اختر نوع اجبان قليل الدسم .
• تجنب استخدام المرتديلا وأي من اللحوم المصنعة المضرة والعالية بالدهون المشبعة.
• اختر المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة لزيادة معدلات الالياف المتناولة.

• تجنب اضافة المرتديلا العالية بالدهون المشبعة.
• اختر نوع اجبان قليل الدسم .
• اختر المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة لزيادة معدلات الالياف المتناولة. 

• قد تكون هذه الوصفة طريقة لتناولك حصتك اللازمة من البروتين والالياف الغذائية والعديد من المعادن مثل الحديد، والكالسيوم والبوتاسيوم، وفيتامينات مثل: حمض الفوليك.
• تحوي مضادات أكسدة جيدة لمناعتك.
• استخدمي الأجبان قليلة الدسم.
• تجنبي اضافة المرتديلا وأي من اللحوم المصنعة التي قد يكون استخدامها غير امن لك خلال فترة الحمل.