أهم فوائد الكاجو للصحة والجسم والوقايه من الامراض ،يعد الكاجو من أكثر المكسرات تفضيلاً بين الناس، ليس فقط لطعمه الحسن ولكن أيضاً لوجود العديد من الفوائد التي تعود على صحة الإنسان وصحة جسمه ذلك لاحتوائه على العديد من الدهون النافعة، ونسبة الدهون الغير محببة فيه أقل من الموجودة في المكسرات الأخرى كالفستق واللوز والجوز والسوداني. إذا تناولت الكاجو بكميات معتدلة فسيعود ذلك على جسمك بالعديد من الفوائد الغذائية إليكم المزيد من التفاصيل على موسوعة .
تاريخ الكاجو أو (Coshew)
الكاجو وهو يدعى أيضاً بكاشو أو الكاشو، وهو في الأصل فاكهة تنمو طبيعياً في دولة البرازيل وبشكل خاص في شمال شرق دولة البرازيل، ويزرع أيضاً في البرتغال حيث يدعى (Caju)، حيث يتم تصديره لباقي دول العالم ويزرع في دول أخرى اليوم من أهمها دولة موزنبيق في أفريقيا التي تنتج كميات هائلة من الكاجو سنوياً، وفي آسيا دولة الهند وباكستان وكلاً من إيران وحتى أمريكا الاستوائية. وبالنسبة للدولة الأكثر إنتاجا للكاجو اليوم فيأتي في المركز الأول دولة فيتنام حيث يليها في المركز الثاني دولة نيجيريا ومن ثم دولة الهند ثم البرازيل حيث تنتج هذه الدولة 90% من كل إنتاج العالم للكاجو كل عام.
فوائد الكاجو
الوقاية من السرطان
- تحتوي ثمار فاكهة الكاجو على نسبة كبيرة من proanthocyanidins والذي يعتبر من أهم المواد الفعالة التي تقي من خطر الإصابة بأمراض السرطان عن طريق تخليص الجسم من الخلايا المسطرنة حيث توقف من انتشارها. كما أن الدراسات اليوم أثبتت أن الكاجو يقي من خطر الإصابة بسرطان القولون بالإضافة لقدرته على حماية القلب من العديد من الأمراض لاحتوائه على مضادات للأكسدة
صحة الشعر
- لكون ثمار الكاجو غنية بعنصر النحاس المفيد لصحة الشعر والبشرة، حيث يمنح الشعر لوناً طبيعياً براقاً وذلك لأن النحاس يعمل على تحفيز العديد من الإنزيمات ومن أهمها إنزيم التيروزينات وهو الذي يعطي للشعر لونه الطبيعي.
- يمكن استخدام الكاجو في صناعة الزيوت التي تزيل الثآليل وتقضي على الفطر الجلدي والقرح المسرطنة لكن يجب الرجوع إلى الطبيب المختص في هذه الحالات لتحديد شدة الإصابة والجرعة المناسبة وكيفية أخذها ومتابعة التطورات والتحسن في هذه الحالات لمنع انتشارها.
صحة الأوعية الدموية
- يحتوي الكاجو على الدهون المشبعة الغير ضارة بالإضافة لنسبة أقل من الدهون الضارة بالنسبة لباقي أنواع المكسرات، وهو يحتوي أيضا على حمض الأوليك المفيد لصحة الأوعية الدموية وصحة القلب وهو موجود أيضاً في الزيوت الطبيعية كزيت الزيتون، يقلل حمض الأوليك من الدهون الضارة بصحة القلب كالدهون الثلاثية، الكاجو خالي نهائياً من الكولسترول ويحتوي على نسبة كبيرة من عنصر المغنسيوم ومضادات الأكسد
غني بالمغنسيوم
- لاحتواء الكاجو على نسبة كبيرة من عنصر المغنيسيوم فهو مفيد لصحة الأسنان وفي تقوية العظام والعضلات وصحة الأعصاب. يعمل عنصر الكمغنسيوم على إراحة الخلايا العصبية الموجودة في الجسم ويمنع حدوث تشنجات وهو مفيد أيضاً لصحة الشعيرات الدموية حيث يعمل على تقويتها.
- يوجد في الجسم توازن بين نسبتي المغنسيوم والكالسيوم، ففي الوقت الذي يعمل فيه المغنسيوم على بسط الأعصاب يعمل الكالسيوم على إثارة الأعصاب، ولذا فإن قلة المغنسيوم تعني زيادة نسبة الكالسيوم في الدم مما يؤدي لرفع ضغط الدم وقد يؤدي إلى شد عضلي أو الشعور بصداع نصفي
انقاص الوزن
- يحتوي الكاجو على نسبة معتدلة من الدهون المشبعة المفيدة لصحة الجسم وهي تعمل أيضاً على إنقاص الوزن حيث تقلل من نسبة الدهو الضارة، ويحتوي أيضا على نسبة عالية من الألياف الطبيعية.
الصحة الجنسبة للرجل
- يعمل الكاجو على تقوية عضلات الجسم مما يرفع من قوة عضلات الرجل وصحته البدنية وبالتالي فهو يحفز قدرات الرجل الجنسية.
- يحتوي الكاجو على العديد من المكونات الغذائية التي تعمل على تنشيط الدورة الدموية وترفع من طاقة الرجل وتمنع حدوث عجز جنسي. كما يزيد الكاجو من عدد الحيوانات المنوية لذا فإن كثرة أكله ترفع من خصوبة الرجل.
مفيد للحامل
- يستخدم كمكمل غذائي حيث يتم مزجه مع الزيوت الطبيعية والعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة المرأة والتي من أهمها مضادات الأكسدة بالإضافة لحمض الفوليك. يحتوي الكاجو كذلك على أوميجا 3 الذي يعزز صحة الطفل ويرفع مستوى ذكائه وقدرته على التفكير.
خفض مستوى السكر
يعمل على خفض مستوى السكر في الدم مما يجعله مفيداً لمرضى السكر لكن يجب الرجوع للطبيب للإشراف على حالة المريض والجرعة إذا تم استخدامه كعلاج
علاج وقائي
- للوقاية من تكون حصوات في المرارة حيث أشارت الدراسات اليوم والتجارب التي أجريت على أشخاص قاموا بتناول 28 جم من المكسرات بشكل يومي، قلت لديهم معدلات الإصابة بحصوات المرارة بصورة فائقة.
- يستخدم كمصدر أساسي للطاقة والبروتينات الهامة لصحة الخلايا ونموها الطبيعي.
- يفيد في المحافظة على صحة الأسنان حيث يكافح أنواع عديدة من البكتيريا ويمنع تسوس الأسنان وأمراض اللثة
- يحتوي على صبغة الميلانين الهامة والموجودة طبيعية في البشرة والشعر.
يجب المحافظة على نسبة الكاجو في الطعام وذلك لاحتوائه على كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية، ويمكن تناوله بكميات صغيرة على جرعات متفرقة طوال اليوم أو يمكن أخذ 5: 10 حبات من الكاجو يومياً كوجبة تسالي بين الوجبات الرئيسية أو قبل الذهاب للنوم وذلك لأنه يعمل على استرخاء العضلات مما سيشعرك بالكثير من الراحة ويضمن لك صحة نومك. عادة ما يكون الكاجو كطعام مفيد وآمن للجميع عدا الأشخاص الذين يعانون من حساسية ناحيته أو أعراض مرض الصداع النصفي. الأفضل تناوله طازج أو محمص مع عدم إضافة ملح.
المراجع :
- https://goo.gl/oqzjaz