رعاية المسنين في رمضان
صيام المسنين يستدعي اهتماماً خاصاً بغذائهم، إذ يُنصح باتباع عادات غذائية صحية والمحافظة عليها خلال صوم رمضان لضمان التغذية الملائمة لاحتياجات المسن وضمان عدم إصابتهم بسوء التغذية.
الحرص على وجبات غذائية متكاملة
من المهم الحرص على وجبات غذائية متكاملة للمسن بحيث تحتوي على جميع العناصر الغذائية، من مواد نشوية وبروتينية ودهون وفيتامينات.
إدخال البروتينات الى وجبة السحور والإفطار
يحتاج المسن الى زيادة ما يستهلكه من البروتينات والطاقة، لذلك من المهم إدخال مجموعة البروتينات إلى وجبتي السحور والإفطار، وخاصة اللحوم بأنواعها المختلفة، إن لم تكن تؤثر على حالة مرضية لدى الشخص المسن.
ماذا يجب أن تحتوي وجبة السحور
بالنسبة لوجبة السحور، من المهم أن تحتوي على الاغذية الغنية بالبروتين، مثل الحليب، الألبان والأجبان قليلة الدسم، إضافة إلى البيض، إذ يُنصح بأن يتناول المسن بيضة واحدة، لأن ذو قيمة غذائية عالية ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، وتحتوي البيضة الواحدة على 7 غرامات من البروتين.
تزويد الجسم بالسعرات الحرارية
مفضل ان تكون وجبات المسن متقاربة خلال الفترة ما بين الافطار والسحور لضمان تزويد الجسم بكمية السعرات الحرارية التي يحتاج اليها. معنى ذلك انه لا يفضل تناول وجبات كبيرة على فترات متباعدة، بل وجبات صغيرة على فترات متقاربة.
ملائمة الطعام للمسن
يجب ملائمة ليونة الطعام لوضعية المسن، وذلك لضمان سهولة المضغ والبلع، عن طريق سلق الطعام او طحنه او تقسيمه الى قطع صغيرة.
الخضروات جزء أساسي من وجبة المسن
يُنصح بأن تكون الخضروات جزءاً اساسياً من جميع الوجبات الرمضانية للمسن وعدم التنازل عنها، لأنها غنية بالألياف الغذائية التي تسهل بدورها عملية الهضم.
الأطعمة الغنية بالحديد
ينصح بأن تشكل الاطعمة الغنية بالحديد جزءاً من البرنامج الغذائي الرمضاني للمسن، نظراً لأهمية الحديد لهذه الفئة العمرية، وذلك من مصادر مثل: حبوب الكتان، ستيك لحم البقر المطبوخ، السبانخ، سمك المشط المطبوخ، الطحينة من سمسم كامل، الفاصولياء البيضاء، العدس، كبد الدجاج او البقر والتونا، وكذلك الأطعمة الغنية بفيتامين B12.
شرب الماء والسوائل
من المهم شرب الماء والسوائل، لذلك ينصح بإبقاء قنينة ماء قريبة من المسن لتذكره بضرورة الشرب. كما ينصح المسن بالامتناع عن شرب القهوة والشاي، وخاصة في ساعات المساء المتاخرة، لأنها مدرة للبول، وذلك خوفاً من الجفاف والاستيقاظ خلال النوم من أجل الدخول الى المرحاض، مما يؤثر على ساعات النوم.
تناول وجبات عائلية
لا تتركوا المسن يفطر وحيداً، ينصح بالمحافظة على تناول وجبات عائلية جماعية، وهذه من مميزات الشهر الكريم، فلقاء العائلة، الأبناء، الأحفاد، الأصدقاء والأقارب له تأثير إيجابي على الرغبة في تناول الطعام، وخاصة لدى المسنين.
[wpcc-script type=”text/javascript” src=”https://static.webteb.net/resources/production/webteb/js/slideshowJs_98002539630_51-15070272750″]
