فوائد قهوة الكيتو وطريقة تحضيرها

تتميز قهوة الكيتو بالدسامة فهي من أنواع المشروبات الموصى باستهلاكها خلال فترة اتباع رجيم الكيتو الفعال في خفض الوزن والذي يعتمد بشكل أساسي على رفع معتدل استهلاك الأغذية الغنية بالدهو مع الاعتدال في استهلاك البروتينات والحد من تناول الأغذية المتضمنة للكربوهيدرات. ويُعد هذا النوع من القهوة بتعزيز مذاق القهوة بنوع أو أكثر من الإضافات الدهنية ومن أكثر هذه الأنواع شيوعًا في إعدادها الزبدة غير المملحة؛ وسواءً كنت مهتمًا بمعرفة أهم المعلومات عن قهوة الكيتو لاهتمامك معرفة أنواع القهوة أو إذا كنت ضمن متبعي حمية الكيتو، ففي المقال الحالي من موقع موسوعة ستعرف كل المعلومات التي تحتاجها عن هذا النوع من القهوة.

دور قهوة الكيتو في الدايت

• ينتمي هذا النوع للأنواع وفيرة المحتوى من الدهون وذلك لأن دايت الكيتو يرتكز على فكرة أن الإكثار من استهلاك الدهون يُحفز الجسم على حرقها بصورة أسرع مما يدعم القدرة على التخلص من الوزن الزائد.
• ولهذا السبب فقهوة الكيتو تُعد من القهوة السوداء المُعزز مذاقها بنوع أو أكثر من الإضافات الغنية بالدهون حسب الرغبة، وهكذا فإن معدل السعرات الحرارية فيها يختلف تبعًا لنوع وقدر الإضافات.
• أما فيما يتعلق بدور استهلاك قهوة الكيتو في تعزيز القدرة على الوصول لوزن معتدل فذلك يعتمد على عدة عوامل من أهمها قدر ممارسة الأنشطة البدنية وقدر السعرات الحرارية المُتهلكة على مدار اليوم ومصدرها أيضًا، فعلى الرغم من أن دايت الكيتو يعتمد على رفع معدل استلاك الدهون إلا أنه يجب على متبعي هذا النظام الغذائي خفض معدل استهلاك الكربوهيدرات بدرجة كبيرة مع اختيار أغذية غنية تجمع بين الغنى بالدهون والعناصر الغذائية الهامة في الوقت نفسه.
• وهنا يجب الإشارة إلى أن الإفراط في استهلاك الدهون أو الإعتماد على استهلاك الدهون من مصادر غير صحية محتواها قليل من المغذيات له مخاطر صحية جمة من أبرزها رفع مخاطر الإصابة بارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية بالدم، وبالإضافة إلى الأضرار الصحية فإن فعل ذلك يتسبب في أحسن الأحوال في ثبات الوزن وفي أسوأ الأحوال قد يتسبب في زيادة الوزن نظرًا لزيادة معدل استهلاك السعرات الحرارية عن معدل السعرات الحرارية المستهلكة بشكل كبير مما يجعل الجسم يراكم الدهون نظرًا لعدم قدرته على التخلص منها.
• وينبغي التنويه إلى أن الأطباء ينصحون متبعي دايت الكيتو بالحرص على ألا يتجاوز معدل استهلاكهم اليومي لهذا النوع من القهوة عن كوب واحد مع تناول هذا الكوب بدلًا من أحد الوجبات الخفيفة نظرًا لارتفاع معدل السعرات الحرارية في هذا النوع من القهوة بشكل كبير مقارنةً بأغلب أنواع القهوة.

طريقة عمل قهوة الكيتو

المكونات

• كوب حليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
• ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
• ملعقة كبيرة كريمة خفق (إختياري).
• ملعقة صغيرة بن مطحون.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري).

طريقة الإعداد

• تُخفق الزبدة مع الزيت، والكريمة، ومُستخلص الفانيليا.
• يُذاب البن في الحليب.
• يُوضع مزيج الحليب على النار ويُترك على درجة حرارة منخفضة لبضعة دقائق.
• تُرفع القهوة عن النار وتوضع في كوب ثم يُضاف أعلاها مزيج الزبدة.

لمعرفة أهم المعلومات عن دايت الكيتو اطلع على المقالتين اللاحقتين:

• تجارب رجيم الكيتو وانواعه واضراره.
• هل كيتو دايت يحمي من الإصابة بفيروس كورونا.

المصادر: 1، 2، 3.