بحث عن الكربوهيدرات ‘); } الكربوهيدرات تعدّ الكربوهيدرات من الأنواع الرّئيسة في الغذاء، وهي من أهمّ مصادر الطّاقة للجسم، ويحوّل الجهاز الهضمي هذه الكربوهيدرات إلى سكّر الدّم (الجلوكوز)، ويستخدم الجسم بدوره هذا السكّر للحصول على الطّاقة للخلايا والأنسجة والأعضاء، وبعد…
مرض فقدان الشهية ‘); } مرض فقد الشهية يُعدّ فقدان الشهية أو ما يُعرَف باسم فقد الشهية العصبي واحدًا من الاضطرابات الهضمية التي تتضمن تدني وزن الجسم بشدة، والتخوف الكبير من زيادته، وامتلاك صورة مُشَوَّهة عن وزن الجسم، ويركّز المصابون…
ما هي الامراض الناتجة عن سوء التغذية ‘); } سوء التّغذية يمكن تقسيم سوء التغذية إلى نوعين رئيسين، وهما نقص التغذية أو فرط التغذية، ففي حالة نقص التغذية فإن الجسم لا يحصل على ما يكفيه من المغذيات الضرورية أو البروتين…
الأطعمة الممنوعة لمرضى تكيس المبايض ‘); } تكيس المبايض يُعرف تكيس المبايض أو متلازمة تكيس المبايض بأنها؛ اضطرابٌ في الهرمونات لدى النساء اللواتي تتراوح أعمارهم ما بين 15-44 سنة ويصابون بنسبة تتراوح ما بين 2.2-26.7%، فالعديد من النساء قد يُصبنّ…
ما هي فوائد الغذاء ‘); } الغذاء يُعدّ الغذاء من الاحتياجات الضرورية جدًا لجسم الإنسان، ولا يُستغنى عنه إطلاقًا، ووظيفته الرئيسة هي إبقاء الكائنات الحية على قيد الحياة، بالإضافة الى المحافظة على صحة الإنسان ونموه وتطوره، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة…
أين توجد النشويات ‘); } ما المقصود بالنشويات؟ تُعدّ النشويات من أكثر أنواع الكربوهيدرات شيوعًا، ومصدرًا مهمًا للطاقة لمعظم الأشخاص، إذ إنّ الحبوب، والخضروات الجذرية من المصادر الشائعة للنشويات، وتُصنَف النشويات بأنّها من الكربوهيدرات المعقدة التي لا تُسبِّب ارتفاعًا في…
أمراض التغذية ‘); } مفهوم التغذية يُعرَف علم التغذية بأنها التخصص المتعلق بدراسة طريقة استهلاك الطعام واستفادة الجسم منه، ويدرس طريقة استغلال الجسم عناصرالغذاء الأساسيّة بمنزلة طاقة، وفي عملية بناء وإعادة إصلاح الخلايا والأنسجة التالفة، ويتطلب جسم الإنسان سبعة عناصر…
المأكولات الغنية بالألياف ‘); } الألياف تُعرَف الألياف بأنّها الجزء الذي لا يستطيع الجسم هضمه أو امتصاصه من الأطعمة النباتية، إذ تمرّ عبر المعدة والأمعاء الدقيقة والقولون إلى خارج الجسم دون امتصاصها، وتوصى النساء اللواتي تقلّ أعمارهنّ عن 50 عامًا…
فوائد الغذاء الصحي ‘); } ما المقصود بالغذاء الصحي؟ يُقصَد بالطعام الصحي والمتوازن المأكولات التي تُزوِّد الجسم بالعناصر الغذائيَّة التي يحتاجها ليعمل بكفاءة،[١] فالتغذية الجيدة تُعدّ جزءًا أساسيًّا من نمط الحياه الصحي الذي يُسهم في الحفاظ على بقاء وزن الجسم…
أين يوجد البروتين بكثرة ‘); } البروتين يُعدّ البروتين مادة معقّدة جدًا موجودة في جميع أجسام الكائنات الحيّة؛ إذ إنّ له قيمة غذائيّة عالية، ويحتاجه الجسم بكمياتٍ كبيرة، يتكوّن البروتين أساسيًّا من الأحماض الأمينية، ويتمثّل دور البروتين في أداء العديد…