المطبخ المصري يعرف دوماً بأكلاته المميزة، ولا سيما أن العديد من البلدان تحب الأكلات المصرية وتسعى لتقديمها بشكلها البسيط المعتاد. كل بلد عربية أو غربية لها مطبخها الذي يميزها، ولها توابلها الخاصة، وأسرارها المتوارثة، وأكثر ما يميز المطبخ المصري البساطة…
يُشاع أن للمربى أو هلام الفواكه والخضراوات أنواع كثيرة، وشهية، يحب الجميع إعدادها أو تناولها على موائد الإفطار بشكل خاص. وقد أثيرت بعض المناقشات في عالم الطهي عن “مربى الورد” فهل هناك أصل لمربى الورد؟ وكيف يتم إعدادها؟ اصل وصفة…
يعتبر الكيك من الحلويات المُفضلة لدى الجميع من كبار ، وصغار فيتم إعدادها في الحفلات ، والمناسبات كما يُمكننا تحضيرها في التجمعات العائلية ، والسهرات المسائية ، أو اعتبارها وجبة إفطار خفيفة ، وشهية يتم تناولها مع كوب من القهوة…
يعرف العالم العربي بحبة للأكلات الشهية، كما تشتهر المطابخ العربية بمختلف اطباقها بالتنوع والتميز، وتقديم كل ما هو شهي ولذيذ، ولا سيما أن هناك العديد من علامات الاستفهام حول أسماء بعض الأطباق، حيث إن الأسماء لا تشبه المكونات ، فوراء…
الحلويات جانب ثقافي مهم في الهند، حيث تختلف بشكل كبير من الشمال إلى الجنوب. وهناك أطعمة خاصة بالمناسبات و المهرجانات يحرص كل منزل على طهيها وتناولها، وكذلك يتم تقديمها للمعابد أثناء التبجيل فهي جزء لا يتجزأ من تقاليد الهند و…
تعتبر فطائر السبرينغ رول من الأطباق الخفيفة المميزة، التي تلقى الكثير من الحب من جانب الاطفال والكبار، وهي عبارة عن عجين يشبه عجين الجلاش والسمبوسك، تحشى بالكثير من الحشوات التي لا تعد ولا تحصى، وفيما يلي بعض الأفكار لحشو السبرينغ…
تعتبر وجبة البرغل بالدجاج من الوصفات المشهورة في كافة المطابخ خاصة المطابخ الشرقية ، وهي وصفة موجودة منذ القدم في الدول العربية تميزت قيمتها الغذائية العالية ، ومذاقها الرائع ، والشهي الذي يجعل كل من يتذوقها يحبها ، ويرغب في…
اللحم هو غذاء أساسي في العديد من الوجبات والوصفات العالمية، إنه لذيذ ومصدر غني وممتاز بالبروتين عالي الجودة والمغذيات الهامة الأخرى، ومع ذلك يمكن أن تؤثر طرق الطهي المختلفة على جودة وصحة اللحوم، لذلك لابد أولًا من القيام بعملية تنظيف…
الكثير منا سواء كان كبير أو صغير فإن الجميع يفضل أكل المطاعم والأطعمة الجاهزة من المطاعم ، وبشكل خاص الأكلات المشوية مثل الدجاج واللحوم وذلك لأن شيفات المطاعم يقدرون مقادير تتبيلة تلك الأكلات المشوية بمقادير معينة مما يجعل اللحوم تكون…
تعتبر وجبة كباب الحلة من أشهر الأكلات العربية وأطعمها لمذاقها الجيد والرائع والفوائد العظيمة الموجودة في اللحم والبصل، بالإضافة إلى أن اللحم والبصل معاً يضيفوا مذاق شهي ومختلف ولكنه يطهى بشكل صحيح حتى تحصل على مذاق متميز. طريقة عمل كباب…