حليب الصويا هو ذلك النوع من حليب الذي يتم استخدامه كبديل للألبان التقليدية، إذ يتم اختياره من قبل بعض الأشخاص لكي يقوموا بشربه عوضاً عن الحليب البقري أو الجاموسي خاصة لمن عاشوا معاناة مع حساسية اللاكتوز الموجودة في الحليب البقري،…
التبولة هي سلطة برغل وعشب البقدونس الطازج ، ويعد البقدونس هو المكون رقم واحد في هذه السلطة . تتزين التبولة بمكعبات الخيار والطماطم ، ومزينة بزيت الزيتون وعصير الليمون. إنه طبق جانبي منعش وخفيف ومليء بالمكونات الصحية. غالبًا ما تجد…
يعد الأرز باللبن واحد من أكثر اكلات شعبية مصرية شهرة وانتشار بل وأقدمهم، فهو إحدي الحلويات الدسمة ناعمة الملمس يفضلها الكبار والصغار ولكن لا يعرف الكثيرين الطريقة الصحيحة لإعداده، لذا فيما يلي نوضح أشهر الطرق التي يمكن إعداد بها تلك…
تعتبر شاورما اللحم من الأطعمة التركية الشهية، حيث بدأت من المطبخ التركي على يد “نورمان”، وبعدها انتشرت في مختلف دول العالم ،إذ تتكون من لحم مشوي بواسطة سيخ مصنوع من المعدن، ويمكن تحضيرها بلحم بقري، أو لحم ضان، أو لحم…
تعتبر ام علي من الحلويات الكلاسيكية القديمة عند المصريين حيث لها طعم رائع جدا وطريقتها سهلة جدا حيث أنها تصنع بكل سهولة ويضاف إليها المكسرات، الحليب الساخن، الكريمة المخفوقة، الكريمة المقلية ويمكن إضافة الكراميل لإعطاء النكهة اللذيذة حيث تتميز بأن…
العدس يعتبر من البذور الصالحة للأكل من عائلة البقوليات ، وعلى الرغم من كون العدس من الأطعمة الشائعة للغاية في كل من المطبخ الآسيوي وشمال إفريقيا ، إلا إن أكبر إنتاج للعدس في الوقت الحالي هو في كندا، وغالبًا ما…
دائمًا ما تسأل حول ما هو الفرق بين طعم كفتة الحاتي وطعم الكفتة المشوية في البيت، فكل منهم يتم عمله على الشواية أو في الفرن، بشكل مباشر فما هو الاختلاف الذي يميز الطعم الخاص كلًا منهم، فكفتة الحاتي هي واحدة…
يعتبر البروكلي من الوجبات السهلة ورغم بساطة طريقة طبخ البروكلي إلا أنه يحتاج لعدد بسيط من الكربوهيدرات ، وقد يكون جزء من وجبات الغداء الجاهزة ، وهذه الوجبة تعتبر سهلة العمل مع جميع المأكولات ، ويمكن أن تضاف لوجبات اللحم…
تعتبر الاستاكوزا من الأكلات البحرية التي يفضلها الكثيرون في جميع أنحاء العالم ؛ فبجانب مذاقها الرائع ، فإن فوائد الاستاكوزا عديدة ، ولكن أصعب جزء في طهي أطباق الاستاكوزا هو التنظيف ، وتستغرق وقت كثير في تنظيفها ، وخاصة عند…
لطالما كانت قدور الضغط توفر الوقت في أجهزة المطبخ. إنها تستخدم مزيجًا من الحرارة والبخار لخلق قدر كبير من الضغط لطهي الأطعمة بسرعة ، مما ينتج عنه أطباق لذيذة في وقت أقل بكثير من طرق الطهي التقليدية. درجة الحرارة داخل…