أمراض التغذية ‘); } مفهوم التغذية يُعرَف علم التغذية بأنها التخصص المتعلق بدراسة طريقة استهلاك الطعام واستفادة الجسم منه، ويدرس طريقة استغلال الجسم عناصرالغذاء الأساسيّة بمنزلة طاقة، وفي عملية بناء وإعادة إصلاح الخلايا والأنسجة التالفة، ويتطلب جسم الإنسان سبعة عناصر…
المأكولات الغنية بالألياف ‘); } الألياف تُعرَف الألياف بأنّها الجزء الذي لا يستطيع الجسم هضمه أو امتصاصه من الأطعمة النباتية، إذ تمرّ عبر المعدة والأمعاء الدقيقة والقولون إلى خارج الجسم دون امتصاصها، وتوصى النساء اللواتي تقلّ أعمارهنّ عن 50 عامًا…
فوائد الغذاء الصحي ‘); } ما المقصود بالغذاء الصحي؟ يُقصَد بالطعام الصحي والمتوازن المأكولات التي تُزوِّد الجسم بالعناصر الغذائيَّة التي يحتاجها ليعمل بكفاءة،[١] فالتغذية الجيدة تُعدّ جزءًا أساسيًّا من نمط الحياه الصحي الذي يُسهم في الحفاظ على بقاء وزن الجسم…
أين يوجد البروتين بكثرة ‘); } البروتين يُعدّ البروتين مادة معقّدة جدًا موجودة في جميع أجسام الكائنات الحيّة؛ إذ إنّ له قيمة غذائيّة عالية، ويحتاجه الجسم بكمياتٍ كبيرة، يتكوّن البروتين أساسيًّا من الأحماض الأمينية، ويتمثّل دور البروتين في أداء العديد…
أنواع الكربوهيدرات ‘); } الكربوهيدرات الكربوهيدرات هي من مكوّنات المواد الغذائية التي تمنح الجسم الطّاقة اللازمة له، وذلك من خلال إمداد الجسم بالسّعرات الحرارية، ويحتوي كلّ غرام من الكربوهيدرات القابلة للهضم على أربع سعرات حرارية، إضافةً إلى ذلك فإنّ الكربوهيدرات…
اطعمة تزيد هرمون الانوثة ‘); } هرمون الانوثة الإستروجين هو الهرمون الأنثوي المسؤول عن خصوبة الأنثى وتميّزها بصفاتها الأنثوية، كما أنّه يساعد في بناء العظام و تكوينها[١]، وهناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على هرمون يُسمّى الفيتوإستروجين (الإستروجين النباتي)، وهو…
بحث حول امراض سوء التغذية ‘); } سوء التغذية يُطلق مصطلح سوء التغذية على حالتين مرضيتين شائعتين، هما: نقص التغذية وفرط التغذية، ويعاني ملايين الأشخاص حول العالم من سوء التغذية، على الرغم من اختلاف بيئاتهم، وأساليب حياتهم، ويسبب ذلك الإصابة…
سوء التغذية عند الإنسان ‘); } سوء التغذية عند الإنسان يوفّر الطعام الطاقة والقيم الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم حتى يبقى في صحة جيدة، وفي حال لم يحصل على العناصر الغذائية بكميات كافية بما في ذلك البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات…
أين يوجد الكافيين ‘); } الكافيين يوجد الكافيين طبيعيًا في بعض النّباتات والمكسّرات والبذور، كما يضيفه المصنّعون إلى بعض الأطعمة والمشروبات، ويعدّ الكافيين أكثر الأدوية استخدامًا في العالم، ويوجد الكافيين بكثرة في القهوة والصّودا والشّاي، وهي أكثر مصادر الكافيين شيوعًا…
أين يوجد الكافيين ‘); } الكافيين يوجد الكافيين طبيعيًا في بعض النّباتات والمكسّرات والبذور، كما يضيفه المصنّعون إلى بعض الأطعمة والمشروبات، ويعدّ الكافيين أكثر الأدوية استخدامًا في العالم، ويوجد الكافيين بكثرة في القهوة والصّودا والشّاي، وهي أكثر مصادر الكافيين شيوعًا…