ما هي أهم مصادر البروتينات النباتية؟ وهل تختلف عن البروتينات الحيوانية؟
إن البروتينات أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للنمو والبقاء، ونتناول هنا الحديث عن الفرق بين البروتينات النباتية والحيوانية، وأسباب اختيار البعض البروتينات النباتية دوناً عن البروتينات الحيوانية، وإمكانية تغطية البروتينات النباتية حاجات الجسم من البروتين لمن يريد أن يتبع نظام نباتي، وأهم مصادر البروتينات النباتية.
