الأسماك: ما المخاطر الصحية التي قد تسببها وما فوائدها؟
احتمال احتواء الأسماك على مستويات مضرة من الملوثات والمعادن، يتربع السمك على قائمة الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية. لكن وفرة البدائل النباتية للأسماك وتزايد المخاوف حول نضوب المخزون السمكي ونصيب قطاع صيد الأسماك في انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، قد…