[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”97d19767348063fbbc8b0333-text/javascript”] [wpcc-script type=”97d19767348063fbbc8b0333-text/javascript”] وصفة اليوم من حلب في سوريا رائعة المذاق ومختلفة عن تتبيل السمك العادي ادعوكم لتجربتها المقادير : 4حبة سمك هامور متوسط الحجم 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ربع ملعقة…
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”41fb33db73faf14340830731-text/javascript”] [wpcc-script type=”41fb33db73faf14340830731-text/javascript”] المطبخ الفلسطيني عامر بوصفاته المميزة الشهية والتي يدخل في تحضيرها المكونات الطازجة المفيدة ، تختلف الوصفات في المطبيخ الفلسطيني بين الوجبات الرئيسية والمقبلات والحلى بكافة أنواعهم ، وقد برعت المرأة الفلسطينية في تقديم هذه…
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”5187c6a353da54ed4595e438-text/javascript”] [wpcc-script type=”5187c6a353da54ed4595e438-text/javascript”] يعد قوزي الشام من أحد أنواع الأطباق الرئيسية ، و التي يتم فيها حشو الأرز الطويل الحبة تحديداً في داخل العجينة الرقيقة ، و الخاصة بالقوزي الشامي هذا بالعلاوة على بعض أنواع المكسرات .…
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”31ff575e47a5d77302507852-text/javascript”] [wpcc-script type=”31ff575e47a5d77302507852-text/javascript”] تعتبر المدردرة اللبنانية من إحدى أنواع المأكولات القديمة ، و الشديدة الشهرة في بلاد الشام تحديداً ، و هي عبارة عن ذلك الطبق الذي يتكون بشكلاً أساسياً من العدس بالعلاوة إلى الأرز أو البرغل…
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”bfb61be03b60241e0671df49-text/javascript”] [wpcc-script type=”bfb61be03b60241e0671df49-text/javascript”] لحم البفتيك هو ذلك اللحم الذي يؤخذ في الأساس من منطقة الظهر بلحم العجل ، و ذلك يرجع لكون هذا المكان خالياً من الدهون ، و العظام ، و لحم البفتيك يتميز بلونه الأحمر…
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”b9fa4763f2c61e3485e440ff-text/javascript”] [wpcc-script type=”b9fa4763f2c61e3485e440ff-text/javascript”] يعتبر طبق (حراق أصبعه ) من أحد ألذ الأطباق الشامية ، و الذي يقبل على تناولها الكثيرين ، و ذلك راجعاً إلى تميزه بطعمه الحامض ، و المالح حيث لطالما أمتاز المطبخ السوري بتقديم…
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”150e15bf7729e869fae633d9-text/javascript”] [wpcc-script type=”150e15bf7729e869fae633d9-text/javascript”] هذه الحلوى المميزة والتي يتم عملها فقط في شهر رمضان المبارك على وجه التحديد، والمرتبط اسمها فقط بمدينة حلب في سورية، والتي يتوارث الأبناء عن الآباء صناعتها، فهي تعتبر من التراث الحلبي الأصيل. يتكون…
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”259eecb183d3ad141dc15f2f-text/javascript”] [wpcc-script type=”259eecb183d3ad141dc15f2f-text/javascript”] من أشهر الوصفات الحلبية التقليدية هو طبق اللحمة بالكرز، أو ما يُطلق عليه أيضاً اسم الكباب بالكرز، وهو جزء من التراث الحلبي الأصيل، ويعتبر ماركة مسجلة من توقيع حلبي. فالكرز يعتبر من أشهر الفواكه…
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”23374d323b5b7921a47006b4-text/javascript”] [wpcc-script type=”23374d323b5b7921a47006b4-text/javascript”] يشتهر المطبخ الشامي تحديداً بتنوع أكلاته الشهيرة ، و المميزة مثال حراق أصبعو ، و كذلك ست زبقي أو ستي زبقي ، و التي تعد واحدة من أحد أشهر الأكلات الشامية ، و التي…
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”1d40236f4b632495c192e557-text/javascript”] [wpcc-script type=”1d40236f4b632495c192e557-text/javascript”] يشتهر طبق الكوسا بالحليب في أرجاء الوطن العربي ، و بشكل خاص في سوريا إذ يطلق عليه هناك مسمى شيخ المحشي ، و هو يعتبر من إحدى الأطباق الغنية بالقيم الغذائية اللازمة للجسم ،…