طريقة عمل السجق المدخن
[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”1cd38b966c9f2c66567f0ba1-text/javascript”] [wpcc-script type=”1cd38b966c9f2c66567f0ba1-text/javascript”] السجق المدخن، السجق هو النقاق والذي يتم تصنيعه من اللحم المفروم وتتبيله بالعديد من التوابل ومن أهمها ملح النترات لإعطاء النكهة واللون المميز ومنع نمو البكتيريا بصورة كبيرة، ويتم وضع اللحم بعد تتبيلها بالأمعاء…