فوائد الترمس الحلو الصحية والعلاجية المتعددة

يحتوي الترمس الحلو على عناصر غذائية مفيدة تساهم بإعطاء فوائد الترمس الحلو وتجعله صنف مميز للحفاظ على صحة الجسم. تعرف على فوائد الترمس الحلو الصحية.

يصنف الترمس الحلو ضمن مجموعة البقوليات وفصيلة الأوراق الضيقة (بالإنجليزية: Lupinus Angustifolius) والتي تضم إضافة للترمس الحلو الصويا والفول السوداني، تضم فصيلة الترمس الحلو 12 صنفاً مختلفاً تعود أصولها بشكل عام إلى مناطق أوروبا ومنطقة الشرق الأوسط. حيث بدأ التعارف على استخدام الترمس الحلو كأحد أنواع الغذاء الأساسية من قبل المصريين القدامى، ومن ثم تعددت استخداماته نظراً لفوائد الترمس الحلو الصحية والعلاجية.

يعد الترمس الحلو مصدراً غنياً بالبروتينات إذ يحتوي قرابة 30-35% متمثلاً بشكل أساسي بالجلوبيولين (بالإنجليزية: Globulin) والألبيومين (بالإنجليزية: Albumin)، حيث تمثل كمية البروتينات في الترمس الحلو ما يعادل أربعة أضعاف الكمية الموجودة في حبوب القمح الكاملة وما يقارب 30% من الألياف الغذائية، بالإضافة لإحتوائه على كميات قليلة من الزيوت بنسب لا تتعدى 6% وكميات قليلة من النشا مما يجعله صنفاً غذائياً ذو مؤشرجلايسيمي منخفض

كما يجدر التنويه أن الترمس الحلو قد يسبب حساسية عند بعض الأشخاص على أثر تناوله أو إحدى منتجاته لذلك لابد من التأكد من عدم وجود حساسية من البقوليات بشكل عام والترمس الحلو بشكل لتجنب الإصابة بالصدمةالحساسية أو الصدمة التأقية (بالإنجليزية: Anaphylactic Shock).

سنعرض من خلال هذا المقال أهم العناصر الغذائية الموجودة في الترمس الحلو بالإضافة لفوائد الترمس الحلو على كافة أجزاء الجسم التي يمكن الحصول عليها بتناول كميات معتدلة من الترمس الحلو.

يحتوي الترمس الحلو على عدداً من العناصر الغذائية التي تعود بالنفع على الكثير من أجهزة الجسم مما يساهم في الحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الإصابة بالأمراض. ومن فوائد تناول الترمس الحلو ما يلي:

فوائد الترمس الحلو في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم

تتمثل فوائد الترمس الحلو في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، حيث تساهم الألياف الغذائية القابلة للذوبان الموجودة في الترمس الحلو في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم دون التأثير بشكل سلبي على مستويات الكوليسترول النافع في الدم.

فوائد الترمس الحلو في ضبط ضغط الدم

يعتبر الترمس الحلو مصدراً غنيباً بالأحماض الأمينية مثل حمض الأرجينين (بالإنجليزية: Arginine) الذي يلعب دوراً هاماً في ضبط عمل الأوعية الدموية، مما يساهم بإعطاء فوائد الترمس الحلو لضبط ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية.

فوائد الترمس الحلو في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الترمس الحلو على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال تقليل وقت عبور الطعام (بالإنجليزية: Transit Time) وتقليل درجة حموضة القولون الأمر الذي يجعل الترمس الحلو مضاداً للخلايا السرطانية. علاوة على ذلك فإن الترمس الحلو يحتوي على كميات قليلة من مادة الليسيتين (بالإنجليزية: Lecitin) ومادة السابونين (بالإنجليزية: Saponin)، وهي مواد التي تعمل على تهيج المعدة، فبالتالي فإن تناول الترمس الحلو لا يسبب أي مشاكل أو تهيج في المعدة.

بالإضافة لذلك، فمن فوائد الترمس الحلو في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي أن تناول الترمس الحلو يساهم في الوقاية من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي مثل مرض السيلياك (بالإنجليزية: Celiac Disease) وذلك يعود كونه مصدراً غذائياً خالاً من الغلوتين.

للمزيد: هل فعلا أعاني من الداء البطني (celiac disease)؟

فوائد الترمس الحلو في تقليل مستوى السكر في الدم

تبرز فوائد الترمس الحلو لمرضى السكري في تناوله إذ يساعد في ضبط عمليات التمثيل الغذائي لسكر الجلوكوز في الجسم، مما يساهم في ضبط مستوى السكر في الدم، وهذا ما يجعل الترمس الحلو خياراً جيداً لمرضى السكري كونه يساهم في تقليل مستوى سكر الجلوكوز في الدم ورفع مستوى الشبع بعد تناول الترمس الحلو أو إحدى منتجاته.

فوائد الترمس الحلو في زيادة نمو البكتيريا النافعة

يعتبر الترمس الحلو إحدى أنواع البروبيوتك (بالإنجليزية: Probiotic)، مما يساهم تناوله في زيادة مستوى البكتيريا النافعة في الجسم. إذ يساعد ارتفاع مستوى البكتيريا النافعة في تعزيز فوائد الترمس الحلو في محاربة الالتهابات البكتيرية التي يمكن الإصابة بها إثر العدوى بعدد من البكتيريا مثل الكوليستيريدم (بالإنجليزية: Clostiridium)، السالمونيلا (بالإنجليزية: Salmonella)، الإشريكية القولونية أو ما يتعارف عليها بالإي كولاي (بالإنجليزية: Escherichia Coli).

اقرأ أيضاً: أهمية بكتيريا الأمعاء المفيدة (بروبيوتيك) في سلامة الجسم

فوائد الترمس الحلو في تخفيف الوزن

يساهم تناول الترمس الحلو من خلال الألياف الغذائية الموجودة فيه بسد حاجة الجسم لتناول كميات كبيرة من الطعام خلال اليوم وذلك بسبب دوره في الوصول لمرحلة الشبع بشكل سريع، الأمر الذي يعزز فوائد الترمس الحلو بما يتعلق في تخفيف الوزن.

المراجع

Anna Arnoldi et.al. The health benefits of sweet lupin seed flours and isolated proteins. Retrieved on the 14th of september, 2020, from:

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S175646461500396

Ricardo Uauy et.al. Sweet lupins in human nutrition. Retrieved on the 14th of september, 2020, from:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7732701/

Stuart K Johnson et al. Lupin kernel fibre foods improve bowel function and beneficially modify some putative faecal risk factors for colon cancer in men. Retrieved on the 14th of september, 2020, from:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16469156/

Stuart C Smith et al. Lupin kernel fiber consumption modifies fecal microbiota in healthy men as determined by rRNA gene fluorescent in situ hybridization. Retrieved on the 14th of september, 2020, from:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16763747/

Bridie J Archer et al.  Effect of fat replacement by inulin or lupin-kernel fi bre on sausage patty acceptability, post-meal perceptions of satiety and food intake in men.  Retrieved on the 14th of september, 2020, from:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15035686/

Ya P Lee et al.Lupin-enriched bread increases satiety and reduces energy intake acutely. Retrieved on the 14th of september, 2020, from:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17093146/

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
هل شرب القهوة مرة فقط في الاسبوع كافي للحصول على فوائدها الصحية
لا يوجد عدد معين من الأكواب
ولكن ينصح بأن لا يتجاوز المجموع 3 أكواب يوميا.

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

هل الصوم المتقطع يقوم على شرب الماء فقط خلال فترة الصيام له فوائد صحية
الماء مفيد جدا
و يساعد الخلايا على عملها السليم

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

هل تناول الترمس يزيد من الوزن
حسب الكمية التي يتم تناولها فهو يحتوي على النشويات والبروتين

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

ما هي فوائد الرياضه للجمال والصحه
تزيد الرياضة وخصوصا الهوائية على الجهاز الوعائي (القلب والاوعية الدموعية) بحث انها تقوية وتمنع الاضرار الناتجة عن خلل به. ومن خلاله تعمل على تسريع العمليات الايضية (هدم وبناء الخلايا) أي بتجديد خلايا الجسم .

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

ما هي فوائد القهوة و اضرارها ما هي الطريقة الصحية لتحضيرها و الوقت المناسب لشربها
القهوة مفيدة للجسم للنشاط العصبي والفكري بحدود 2-3 فناجين يوميا علما أن البعض معتاد على كميات أكبر . الشخص الغير معتاد إذا شرب كميات كبيرة يحصل عنده فرط تنبه وأرق تسرع قلب حس انزعاج في المعدة

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

هل الترمس المملح يتخن
يفضل تقليل كمية الملح المستخدمة على الترمس .. لان الملح الزائد قد يؤدي الى ارتفاع بضغط الدم او احتباس السوائل بالجسم
والترمس بكمية معتدلة لن يزيد الوزن واذا كان ضمن سعراتك اليومية

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

فوائد الترمس الطبيه
يعد من الحبوب الغنية بالألياف، ويحتوي على الأملاح المعدنية بنسبة كبيرة ,كما أنه غني بالكالسيوم والفسفور , يساعد على خفض مستوى الكولسترول وخفض مستوى السكر في الدم, ويحمي من الإصابة بالسرطان.
يعد ايضا مقوي لعضلة القلب, مقو جيد للأعصاب.و يعالج مشاكل الأمعاء والإمساك

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

كيف يمكن اخذ حبوب الخميرة لتساعد على التنحيف والاستفادة من فوائدها للصحة والجمال
تناول حبة قبل تناول الوجبة فهي تحتوي على ألياف عالية

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

ماهي فوائد فيتامين امقا وماهي وظيفته في جسم الانسان وهل توجد منه اشكال متعدده
هو حمض دهني مفيد يرفع نسبة الدهون المفيده في الجسم ويقلل من الدهون الضاره ويحسن من صحة القلب والشرايين والدماغ ويحمي من السرطان والخرف ويحسن المزاج

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

هل نوتيلا لها اضرار وماهي فوائدها الصحيه
ينصح توجيه السؤال لاخصائي تغذية للتفصيل بالموضوع

see-answer-https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/arrow-368.html

عرض كافة الأسئلة
فيديوهات طبية

فيديوهات طبية عن امراض القلب والشرايين

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

طاقم الطبيطاقم الطبي

17 ديسمبر 2019

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8aad8b1d985d8b320-20d981d98ad8afd98ad988-2.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8aad8b1d985d8b320-20d981d98ad8afd98ad988-2.htmlplay
  • like
    727 مشاهدة
طاقم الطبيطاقم الطبي

27 نوفمبر 2019

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a7d981d988d983d8a7d8afd98820-20d981d98ad8afd98ad988-68.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a7d981d988d983d8a7d8afd98820-20d981d98ad8afd98ad988-68.htmlplay
  • like
    1774 مشاهدة
طاقم الطبيأخصائي تغذية ديمة الكيلاني

27 أبريل 2014

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d983d98ad98120d8aad8aed8aad8a7d8b120d8a7d984d8a7d983d98420d8a7d984d8b5d8add98a20d89f-11.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d983d98ad98120d8aad8aed8aad8a7d8b120d8a7d984d8a7d983d98420d8a7d984d8b5d8add98a20d89f-11.htmlplay
  • like
    2932 مشاهدة
طاقم الطبيالدكتور محمد زلوم

11 نوفمبر 2013

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8b9d985d984d98ad8a7d8aa20d8b9d984d8a7d8ac20d8a7d984d8b3d985d986d8a9-7.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8b9d985d984d98ad8a7d8aa20d8b9d984d8a7d8ac20d8a7d984d8b3d985d986d8a9-7.htmlplay
  • like
    1682 مشاهدة
طاقم الطبيالدكتور محمد زلوم

30 ديسمبر 2013

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b6d8a7d8b9d981d8a7d8aa20d8a7d984d8b3d985d986d8a920d988d8b9d984d8a7d8acd987d8a7-5.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b6d8a7d8b9d981d8a7d8aa20d8a7d984d8b3d985d986d8a920d988d8b9d984d8a7d8acd987d8a7-5.htmlplay
  • like
    2529 مشاهدة
طاقم الطبيطاقم الطبي

22 يونيو 2011

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d98ad8afd98ad98820d8b9d98620d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a8d8b5d984-70.html
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d981d98ad8afd98ad98820d8b9d98620d981d988d8a7d8a6d8af20d8a7d984d8a8d8b5d984-70.htmlplay
  • like
    8574 مشاهدة

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

icon
غير مفيد

icon
مفيد

ما الذي ترغب منا بتحسينه في المحتوى الطبي

لا شكراً

إرسال

تحدث مع طبيب بسرية تامة و ناقش حالتك الصحية

اشرح حالتك للطبيب الان

اشرح حالتك للطبيب الان

اشرح حالتك للطبيب الان

ramadan kareem

نصائح مفيدة، ومقالات هامة، ووصفات لذيذة، وإجابات مجانية حول كل ما يتعلق بالشهر الكريم

نصائح رمضانية

تقل المناعة مع قلة النوم، والإجهاد، والسمنة، وعدم ممارسة الرياضة، والإفراط في استخدام المضادات الحيوية، وانعدام النظافة والتعقيم، والمبالغة في تناول السكريات، والدهون، وبسبب قلة شرب الماء والتدخين.

عزز مناعتك في رمضان عن طريق تناول الأطعمة الصحية، مثل الخضراوات والفواكه، وشرب 8-10 أكواب من الماء. ينصح أيضاً بتجنب الإكثار من الكافيين، والسكريات، وملح الطعام.

الصحة النفسية كما الصحة الجسدية مهمة بنفس القدر لذلك حاول أن تتجنب التوتر وتركز على الجوانب الإيجابية خلال رمضان لتكون فترة رمضان مرحلة لتنقية الجسم وتصفية الذهن. حاول التعامل مع القلق بطريقة صحية وخاصة في ظل الكثير من الأخبار المقلقة.

يمكنك الاستمرار بممارسة الرياضة خلال رمضان، ويفضل أن يكون ذلك إما قبل الإفطار بوقت قصير أو بعد الإفطار بساعتين إلى ثلاث ساعات. ويساعد ممارسة التمارين قبل الإفطار في حرق الدهون وتجنب الإصابة بالجفاف بسبب التعرق المفرط والمجهود البدني.

يمكنك عزيزتي المرضع أن تقومي بشفط الحليب بين وقت الإفطار والسحور، حيث يقوم الثدي بصنع الحليب بشكل أكبر خلال أكثر الأوقات طلباً عليه أثناء اليوم، ويساعدك هذا على تنظيم شفط وتخزين الحليب لرضيعك، دون الشعور بالتعب أو انخفاض إدرار الحليب.

الصيام خلال كورونا يعزز مناعة الجسم، ويعطي فرصة صحية ليستعيد الجهاز المناعي قوته وتماسكه حيث تفيد فترة الامتناع عن الاكل والشرب خلايا الجسم في التخلص من التالف منها وتجديد حيويتها، لذلك من المهم إدراك فوائد الصيام على الجسم في ظل كورونا.

راجع الطبيب المتابع لحالتك قبل بداية شهر رمضان المبارك لتنظيم جرعات الأدوية المعتاد على تناولها وتوزيعها خلال ساعات الإفطار. ويجب سؤال الطبيب عن كل ما يخص وضعك الصحي والصداع وما الإجراءات التي يمكن اتباعها فور شعورك بالصداع. 

احرص عزيزي الصائم على تناول الوجبات المحتوية على الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم مثل التمر، والكرز، والخس خلال ساعات الإفطار، وذلك لما لهذه الأغذية دور في تهدئة الأعصاب وتقليل تأثير النيكوتين في الجسم خلال ساعات الصيام.

احصل على قدر كاف من الماء ووزعها على فترات متباعدة  في الفترة بين الإفطار والسحور وليس على دفعة واحدة، لتجنب حدوث الجفاف وما يتبعه من تأثيرات عصبية في فترة الصيام، كما ينصح بتناول الفواكه والخضراوات لاحتوائها على نسبة جيدة من الماء.

امتنع عن التدخين، وابدأ هذا قبل دخول الصيام في رمضان لكي لا تشعر بأعراض الانسحاب التي تسبب الارتباك والعصبية فترة الصوم، وتجنب التدخين السلبي والجلوس مع المدخنين، وإذا شعرت بالحاجة إلى التدخين ينصح بممارسة تمارين التنفس بعمق عدة مرات. 

 ابدأ بتقليل شرب المشروبات المنبهة مثل الشاي والقهوة قبل رمضان وتجنب المشروبات المنبهة قبل النوم مباشرة واستبدلها بالمشروبات المهدئة التي تقلل من التعب والإجهاد وتخفف التوتر وتهدئ الأعصاب مثل البابونج واليانسون والشاي الأخضر.

راجعي طبيبك عزيزتي الأم الحامل إذا لاحظت عدم اكتساب الوزن الكافي أو فقدان الوزن، أو إذا كان هناك تغير ملحوظ في حركة الجنين، مثل قلة الحركة أو الركل عن المعتاد، أو إذا أصبت بآلام تشبه الانقباضات حيث أنها قد تكون علامة على الولادة المبكرة.

إذا شعرت بضعف شديد مع الحمل أثناء فترة الصيام، أو أصبت بالدوار، أو الإغماء، أو التشويش، أو التعب، حتى بعد أخذ قسط من الراحة، فلا تترددي بالإفطار وشرب الماء الذي يحتوي على الملح والسكر، أو محلول معالجة الجفاف عن طريق الفم، وراجعي الطبيب.

تأكدي سيدتي الحامل من استمرار تناول مكملاتك الغذائية (حمض الفوليك وفيتامين د)، وتناول نظام غذائي صحي متوازن خلال شهر رمضان، وكذلك احرصي على تناول وجبة السحور ولا تفوتيها، وتناولي الأطعمة الغنية بالطاقة للحغاظ على نشاطك خلال فترة الصيام.

اهتمي وأنت حامل بأن تشمل وجبة إفطارك على جميع العناصر الغذائية لتتأكدي من حصولك أنت وجنينك على الاحتياجات الغذائية في شهر رمضان. وحاولي تناول أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض كالخبز الكامل، والشوفان، وحبوب النخالة، والمكسرات غير المملحة.

تجنبي عزيزتي الأم الحامل تناول الأطعمة السكرية التي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، واستبدليها بالحبوب الكاملة، والأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات، والبقوليات، والفواكه المجففة، بالإضافة إلى تناول البروتين في اللحوم، والبيض، والمكسرات.

إذا كنت معتادة سيدتي الحامل على تناول المشروبات المحتوية على الكافيين فحاولي التقليل منها قبل الصيام؛ لتجنب الصداع الناتج عن انسحاب الكافيين. ولا تتناولي أكثر من 200 ملغ من الكافيين يومياً أثناء الحمل؛ لأن الكافيين مدر للبول وقد يسبب الجفاف.

حافظي عزيزتي الحامل على هدوئك وتجنبي الانفعالات، والتغييرات في روتينك، وعدم الانتظام في تناول وجباتك فكلها عوامل تسبب الإجهاد والتوتر، ومن ثم زيادة إفراز هرمون الكورتيزون الذي قد يؤثر على صحتك وصحة الجنين؛ فاحرصي على الاسترخاء وعدم الانفعال.

إذا كنت حاملاً فاستشيري طبيبك قبل البدء بالصيام في شهر رمضان؛ لتقييم حالتك الصحية إذا ما كانت تسمح بالصيام. قد يتطلب الأمر إجراء بعض الفحوصات قبل وخلال شهر رمضان للمتابعة، مثل قياس ضغط الدم وفحص السكر للتأكد من عدم إصابتك بسكري الحمل.

لا تنسي عزيزتي الأم إضافة المزيد من الألوان إلى وجبات طفلك في إفطار رمضان؛ لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، وأيضاً الأطعمة البيضاء مثل البصل، والفطر، والقرنبيط، تحتوي على الأليسين والكيرسيتين وهي مواد تحمي الجسم من الالتهابات.

أحجز موعد مع طبيبك الان
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8a7d984d8afd983d8aad988d8b120d8b3d98ad8af20d985d8aed8aad8a7d8b120d985d986d8afd988d8b1207c20d8aad8bad8b0d98ad8a9-106.html
الدكتور سيد مختار مندور

تغذية

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8af-284.html
د. اماني السيد ابو العلا

تغذية

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8a7d984d8afd983d8aad988d8b120d8a7d8b3d8b1d8a7d8a120d8a7d985d98ad986207c20d8aad8bad8b0d98ad8a9-111.html
الدكتور اسراء امين

تغذية

https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8a7d984d8afd983d8aad988d8b120d985d8add985d8af20d8acd988d8afd8a9207c20d8aad8bad8b0d98ad8a9-118.html
الدكتور محمد جودة

تغذية

استعرض المزيد من الأطباء

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة

الأخبار الأكثر تفاعلاً

اخبار كورونا

6,195خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

طاقم الطبي

نصائح من أطباء الجلدية للتقليل من حب الشباب

البشرة والجمال

طاقم الطبي

الزعتر علاج واعد لحب الشباب

البشرة والجمال

طاقم الطبي

طرق طبيعية لزيادة إنتاج هرمون النمو

هرمونات

طاقم الطبي

كيف تختار واقي الشمس بشكل صحيح؟

البشرة والجمال

طاقم الطبي

علاج حب الشباب بالفيروسات

البشرة والجمال

عرض كل الاخبار الطبية

يصنف الترمس الحلو ضمن مجموعة البقوليات وفصيلة الأوراق الضيقة (بالإنجليزية: Lupinus Angustifolius) والتي تضم إضافة للترمس الحلو الصويا والفول السوداني، تضم فصيلة الترمس الحلو 12 صنفاً مختلفاً تعود أصولها بشكل عام إلى مناطق أوروبا ومنطقة الشرق الأوسط. حيث بدأ التعارف على استخدام الترمس الحلو كأحد أنواع الغذاء الأساسية من قبل المصريين القدامى، ومن ثم تعددت استخداماته نظراً لفوائد الترمس الحلو الصحية والعلاجية.

يعد الترمس الحلو مصدراً غنياً بالبروتينات إذ يحتوي قرابة 30-35% متمثلاً بشكل أساسي بالجلوبيولين (بالإنجليزية: Globulin) والألبيومين (بالإنجليزية: Albumin)، حيث تمثل كمية البروتينات في الترمس الحلو ما يعادل أربعة أضعاف الكمية الموجودة في حبوب القمح الكاملة وما يقارب 30% من الألياف الغذائية، بالإضافة لإحتوائه على كميات قليلة من الزيوت بنسب لا تتعدى 6% وكميات قليلة من النشا مما يجعله صنفاً غذائياً ذو مؤشرجلايسيمي منخفض

كما يجدر التنويه أن الترمس الحلو قد يسبب حساسية عند بعض الأشخاص على أثر تناوله أو إحدى منتجاته لذلك لابد من التأكد من عدم وجود حساسية من البقوليات بشكل عام والترمس الحلو بشكل لتجنب الإصابة بالصدمةالحساسية أو الصدمة التأقية (بالإنجليزية: Anaphylactic Shock).

سنعرض من خلال هذا المقال أهم العناصر الغذائية الموجودة في الترمس الحلو بالإضافة لفوائد الترمس الحلو على كافة أجزاء الجسم التي يمكن الحصول عليها بتناول كميات معتدلة من الترمس الحلو.

يحتوي الترمس الحلو على عدداً من العناصر الغذائية التي تعود بالنفع على الكثير من أجهزة الجسم مما يساهم في الحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الإصابة بالأمراض. ومن فوائد تناول الترمس الحلو ما يلي:

فوائد الترمس الحلو في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم

تتمثل فوائد الترمس الحلو في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، حيث تساهم الألياف الغذائية القابلة للذوبان الموجودة في الترمس الحلو في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم دون التأثير بشكل سلبي على مستويات الكوليسترول النافع في الدم.

فوائد الترمس الحلو في ضبط ضغط الدم

يعتبر الترمس الحلو مصدراً غنيباً بالأحماض الأمينية مثل حمض الأرجينين (بالإنجليزية: Arginine) الذي يلعب دوراً هاماً في ضبط عمل الأوعية الدموية، مما يساهم بإعطاء فوائد الترمس الحلو لضبط ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية.

فوائد الترمس الحلو في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الترمس الحلو على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال تقليل وقت عبور الطعام (بالإنجليزية: Transit Time) وتقليل درجة حموضة القولون الأمر الذي يجعل الترمس الحلو مضاداً للخلايا السرطانية. علاوة على ذلك فإن الترمس الحلو يحتوي على كميات قليلة من مادة الليسيتين (بالإنجليزية: Lecitin) ومادة السابونين (بالإنجليزية: Saponin)، وهي مواد التي تعمل على تهيج المعدة، فبالتالي فإن تناول الترمس الحلو لا يسبب أي مشاكل أو تهيج في المعدة.

بالإضافة لذلك، فمن فوائد الترمس الحلو في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي أن تناول الترمس الحلو يساهم في الوقاية من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي مثل مرض السيلياك (بالإنجليزية: Celiac Disease) وذلك يعود كونه مصدراً غذائياً خالاً من الغلوتين.

للمزيد: هل فعلا أعاني من الداء البطني (celiac disease)؟

فوائد الترمس الحلو في تقليل مستوى السكر في الدم

تبرز فوائد الترمس الحلو لمرضى السكري في تناوله إذ يساعد في ضبط عمليات التمثيل الغذائي لسكر الجلوكوز في الجسم، مما يساهم في ضبط مستوى السكر في الدم، وهذا ما يجعل الترمس الحلو خياراً جيداً لمرضى السكري كونه يساهم في تقليل مستوى سكر الجلوكوز في الدم ورفع مستوى الشبع بعد تناول الترمس الحلو أو إحدى منتجاته.

فوائد الترمس الحلو في زيادة نمو البكتيريا النافعة

يعتبر الترمس الحلو إحدى أنواع البروبيوتك (بالإنجليزية: Probiotic)، مما يساهم تناوله في زيادة مستوى البكتيريا النافعة في الجسم. إذ يساعد ارتفاع مستوى البكتيريا النافعة في تعزيز فوائد الترمس الحلو في محاربة الالتهابات البكتيرية التي يمكن الإصابة بها إثر العدوى بعدد من البكتيريا مثل الكوليستيريدم (بالإنجليزية: Clostiridium)، السالمونيلا (بالإنجليزية: Salmonella)، الإشريكية القولونية أو ما يتعارف عليها بالإي كولاي (بالإنجليزية: Escherichia Coli).

اقرأ أيضاً: أهمية بكتيريا الأمعاء المفيدة (بروبيوتيك) في سلامة الجسم

فوائد الترمس الحلو في تخفيف الوزن

يساهم تناول الترمس الحلو من خلال الألياف الغذائية الموجودة فيه بسد حاجة الجسم لتناول كميات كبيرة من الطعام خلال اليوم وذلك بسبب دوره في الوصول لمرحلة الشبع بشكل سريع، الأمر الذي يعزز فوائد الترمس الحلو بما يتعلق في تخفيف الوزن.

Source: Altibbi.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *