بيتزا البرجر

Share your love

  • وقت التحضير :15دقيقة
  • وقت الطهي : 40دقيقة
  • عدد الاشخاص :6

المقادير

  • 10xعدد زيتون (شرائح)
  • 5xكوب دقيق
  • 4xعدد شريحة جبنة شيدر
  • 4xعدد برجر اللحم (للحشو)
  • 2xمعلقة كبيرة خميرة
  • 2xعدد سوسيس (شرائح)
  • 2xمعلقة كبيرة سكر
  • 2xكوب ماء (دافئ)
  • 1xعدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
  • 1xعدد بصل (شرائح)
  • 1xكوب جبنة موزريلا
  • 1xكوب صوص (البيتزا)
  • 0.5xكوب زيت عباد شمس
  • 0.5xكوب مشروم (شرائح)
  • 0.25xكوب لبن بودرة

الخطوات

  1. نسوي البرجر علي الجريل ونتركه جانبا.
  2. للعجين نضع 2 كوب دقيق مع باقي المكونات ماعدا الزيت وباقي الدقيق ونقلبهم لتكون عجينه سائله ثم نتركها تتخمر لمده 10 دقائق ثم نضيف اليها باقي الدقيق والزيت فتتكون معنا عجينه طريه متماسكه.
  3. ناخذ جزء من العجين ونفرده دائره (بيتزا) وتكون رقيقه الي حد ما حتي نضمن تمام التسويه نفردها في صينيه مدهونه زيت ونضع عليها صلصه البيتزا والبرجر والبصل والفلفل والجبنه الشيدر الشرائح.
  4. ثم نفرد طبقه عجين اخري ونفردها عليها وتكون ايضا رقيقه ونلصقها من الجوانب بطبقه العجين الاولي بواسطه الماده اللاصقه(دقيق مذوب في ماء ليشكل ماده لحد ما لزجه) والغرض انه عند التسويه تلتصق الطبقتان مع بعض.
  5. ندهن صلصه بيتزا علي الطبقه الثانيه ونضع المشروم والسلامي والفلفل والزيتون ونضع جزء من الموتزاريلا.
  6. ندخلها فرن محمي علي 200°.
  7. قبل خروجها من الفرن ب 10 دقائق نضع باقي الموتزاريلا ثم تقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!